Brasseries du Katanga

Bière Simba
Bière Mamba produite dans les années 1940-1950

Les Brasseries du Katanga ou Brasseries Simba sont une entreprise brassicole établie à Lubumbashi, Katanga, en République démocratique du Congo.

Histoire

En un groupe de colons lança une fabrication locale de bière devant les difficultés d'approvisionnement en bière européenne. Le une société au capital de 350 000 BEF fut créée à Bruxelles.

Fin une production de bière de 40 000 bouteilles/mois démarra à Elisabethville. vit l'ouverture d'une brasserie à Jadotville portant la capacité totale de production à 200 000 bouteilles/mois. En la capacité de production monta à 1 250 000 bouteilles/mois.

En et , deux nouvelles brasseries furent ouvertes à Kamina et Kolwézi. En la production de bière (Simba et Tembo) fut de 974 000 hl.

1991 vit la fermetures des brasseries de Likasi, Kolwézi et Kamina à la suite d'actes de pillages à Likasi.

L'année vit la réouverture de la production à Kolwézi[1].

Production

Elles brassaient trois bières populaires :

  • la Simba, bière blonde, avec comme conditionnements une bouteille de 73cl et le fût ;
  • la Tembo, bière brune, avec comme unique conditionnement une bouteille de 60 cl ;
  • la Mamba, bière de table dont la production fut arrêtée au début des années 50.

En kiswahili, Simba signifie lion, Tembo : éléphant et Mamba : crocodile.

À l'heure actuelle, les Brasseries Simba ont deux types de produits :

  • Les sucrés : D'Jino et Fresco. Sucré, terme local, est utilisé pour désigner une boisson type Coca-Cola. Pour chaque marque, plusieurs goûts : soda, ananas, cola, grenadine, mangue, banane, etc.

En l'entreprise employait 641 travailleurs pour une production de 1 815 932 hl vendus[2].

Liens externes

Notes et références

  1. « BRASSERIES DU KATANGA, Élisabethville BRASSERIES SIMBA, Lubumbashi » Accès libre [PDF], (consulté le )
  2. Gaëtan VAN BELLE, « Rapport RSE-Brasimba 2022 » Accès libre [PDF], sur Brasimba, (consulté le )

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia