Brasserie Martens

Brasserie Martens
Localisation
Pays	Belgique
Ville	Bocholt
Coordonnées	51° 10′ 18″ nord, 5° 34′ 44″ est
Caractéristiques
Fondée en	1758
Maîtres brasseurs	Fons et Jan Martens
Principales bières	Martens, Sezoens, Maternus, Karlsquell
Production annuelle	3 000 000 hl
Site web	Site officiel
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La Brasserie Martens (en néerlandais Brouwerij Martens) est une brasserie industrielle et familiale belge située à Bocholt en province de Limbourg[1].

Production

Avec une production annuelle de 3 millions d'hectolitres de bière, la brasserie Martens est la deuxième plus importante brasserie du pays après AB InBev. Elle exporte 85 % de sa production dans une centaine de pays. Dont l’Espagne pour l’enseigne MERCADONA (marque Steinburg Clásica). En Belgique, elle produit surtout des bières pour les grandes surfaces comme ALDI (marques Karlskrone et Karlsquell), Makro, Carrefour et Cora. Ces supermarchés commercialisent souvent les bières sous leurs propres marques.

Histoire

La brasserie est fondée en 1758 par Adriaan Gerkens[2],[3],[4],[5]. Ensuite l'entreprise familiale est passée de père en fils ou de père en beau-fils jusqu'à aujourd'hui avec la huitième génération. Après Adriaan Gerkens, la brasserie a été successivement dirigée par Jean Schrijvers, Theodorus Martens, P. Frans Martens, Jean Martens, Frans Martens, Jean et Gérard Martens puis Fons et Jan Martens[6].

Après la Première Guerre mondiale, une grande crise traverse les brasseries belges, la brasserie Martens arrive à s'en sortir en exportant ses produits par chemin de fer et par voie maritime vers des régions plus favorisées[7].

En 1979, Jean Martens ouvre le musée de la brasserie[8].

Depuis 2007, la brasserie augmente sa capacité de brassage[9]. La brasserie regroupe ses bouteilles recyclées sans film^[pas clair][10].

Produits

• Martens Pils
• Martens Gold
• Martens Premium 5
• Martens Extra 7
• Sezoens
• Kristoffel Blonde, Brune et Blanche
• Maternus Pils
• Maternus Gold
• Karlsquell
• Limburgse Witte
• Opus
• Karlskrone Premium Pils
• Karlskrone Gold
• Karlskrone Premium Altbier
• Hopvil
• Hopvil strong
• Steinburg Clásica

Récompenses et distinctions

En 2024, la brasserie est nommée pour les Global Water Awards[11].

Références

1. Annie Perrier-Robert, Larousse la bière, Paris, Larousse, 1988, 161 p. (ISBN 978-2-03-506306-9, lire en ligne), p. 146
2. « La Brasserie Martens enregistre une solide croissance », sur febed.be, 18 février 2021 (consulté le 5 mai 2024)
3. « Colt refroidissement adiabatique chez la brasserie Martens » [html], sur coltinfo.be (consulté le 5 mai 2024)
4. « Brasserie De La Famille Martens: 265 Ans De Tradition Brassicole Et Innovation En Belgique », sur lama-fortune.com, 28 février 2024 (consulté le 5 mai 2024)
5. (en) Bernard Dubrulle, Petit Fute Guide to Belgian Beers, Neocity SPRL, juillet 2004, 157 p. (ISBN 978-2-7469-1152-9, lire en ligne), p. 110
6. « Jan Martens seul à la barre de la Brasserie Martens », sur febed.be, 19 septembre 2022 (consulté le 5 mai 2024)
7. Wilfried Patroons, La route belge de la bière, Tournai : Gamma, 1984, 212 p. (ISBN 978-2-7130-0693-7, lire en ligne), p. 156
8. (en) Bernard Dubrulle, Guide to Belgian beers, [Paris : Nouvelles Editions de l'Université] ; [Garsington] : [Windsor], 2001, 181 p. (ISBN 978-2-7469-0363-0, lire en ligne), p. 150
9. « Une mise à niveau sans investissement pour la brasserie Martens Brewery », sur waterleau.com (consulté le 5 mai 2024)
10. Karine Ermenier, « La brasserie belge Martens regroupe ses bouteilles recyclées sans film », sur processalimentaire.com, 24 août 2020 (consulté le 5 mai 2024)
11. « La brasserie Martens nominée pour les Global Water Awards », sur revue-ein.com, 14 mars 2024 (consulté le 5 mai 2024)

Voir aussi

Articles connexes

• Liste des brasseries belges

Liens externes

• Site de la Brasserie