Fils de Jean-Louis Bury, ordinaire de la musique du Roi, il était issu d'une famille de musiciens et apprit donc la musique encore enfant. Il publia son premier - et unique - livre de clavecin en 1737, alors qu'il n'avait que 17 ans et il le dédia à son professeur François Colin de Blamont, dont il devait épouser la nièce plus tard. Son style est très proche de celui de Couperin, et l'influence de Rameau est sensible dans quelques passages (La Pithonisse).
La même année, il commença une carrière musicale honorable avec la représentation de sa composition Les Caractères de la Folie à l'Académie Royale de Musique, qui fut suivie par de nombreuses autres œuvres représentées pendant les fêtes données à Versailles, Sceaux, Fontainebleau, etc.
Compositions
Premier livre de pièces de clavecin (v. 1737) :
Première Suite en la
La Minerve
Sarabande, les Regrets
Les Grâces badines
La Tendre Agitation
Le Plaidoyer de Cithère - 1er et 2e rondeaux
Seconde Suite en do
La Belle Brune
Sarabande, la Prude
L'Enfantine
La Citherée
Troisième Suite en sol
Les Amusemens - 1er et 2e rondeaux
Sarabande, la *** ou les Sentimens
Premier menuet, Zéphir
Deuxième menuet, Flore
La Pithonisse
Loure
La Séduisante - 1er et 2e rondeaux et doubles
Quatrième suite en mi
La Brillante
La Dampiere
La Michelon
La Jeunesse
Chaconne
Plusieurs cantates et motets ("De profundis")
Les Caractères de la Folie (1743)
Les Bergers de Sceaux
Les Nymphes de la Seine
La Prise de Berg-op-Zoom
Titon et l'Aurore (1750)
Enregistrements
Enregistrement du Premier Livre de Pièces de Clavecin, par Luca Quintavalle, clavecin Andrea Restelli (2015) d'après P. Donzelague (1711); Brilliant Classics (2016). Notes de programme
YouTubeLa Pithonisse, de la Troisième Suite, par Jory Vinikour, clavecin historique Stehlin du Musée Antoine Lécuyer de Saint-Quentin
YouTubeChaconne de la Quatrième Suite, par Aya Hamada, clavecin David J. Way (1983)
Enregistrement intégral par Jory Vinikour (édition BNL) sur le clavecin Stehlin (1750) du musée de Saint Quentin