Banette (entreprise)

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Banette
Création
Dates clés 1979 : création d'Unimie
1981 : renommée en Banette
1993 : création de l'école Banette ;
2009 : ouverture de la station d'assemblage des farines ;
2011 : partenaire officiel du Tour de France[1] ;
2012 : Election de Jean-Philippe Nicot, en tant que Président de Banette ;
2021 :Ambre Medina succède à Jean-Philippe Nicot. Elle est nommée Présidente de Banette jusqu'en 2024.
Forme juridique Société par actions simplifiée
Slogan Des Hommes et des Femmes au service du plus beau des métiers[2]
Siège social Briare
Drapeau de la France France
Direction Ambre Medina
Activité Réseau d'artisans boulangers indépendants et Centrales d'achat alimentaires
Produits Farine
Effectif 46 en 2022
SIREN 315-736-694
Site web banette.fr
Chiffre d'affaires 45 896 365 € en 2022
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Banette est un groupement de meuniers français dont le siège social est basé à Briare dans le département du Loiret en région Centre-Val de Loire.

Le groupement rassemble 7 meuniers[3] produisant de la farine pour 2000 artisans boulangers indépendants répartis sur toute la France[4].

Présentation

Boulangerie avec une façade Banette à Pacy-sur-Eure (Eure)

Les boulangeries Banette sont créées par Alain Storione et ses deux frères en 1979 sous le nom d'Unimie, et renommées Banette en 1981. La première ouvre place Notre-Dame-du-Mont à Marseille.

Tous les artisans Banette sont des artisans indépendants : ce ne sont pas des franchisés. Ils s'engagent à respecter des méthodes de fabrication artisanales établies par les boulangers conseils du centre de recherche Banette et à utiliser les farines spécifiques du groupement.

En 2006, Banette a créé la filière Qualité Banette (FQB), une démarche qualité allant du contrôle des blés à des audits dans les boulangeries[5].

Le , une usine, destinée à l'assemblage des farines pour pains spéciaux, nommée Le Comptoir Meunier, a été inaugurée à Briare[6].

En 2012, Jean-Philippe Nicot, Directeur général de Nicot Meunerie, est élu Président de Banette. Il effectuera 3 mandats de 3 ans chacun, et passera la main à Anne Frech, Directrice commerciale des Moulins Advens de Strasbourg, en septembre 2021.

Produits

La Banette, une baguette aux bouts pointus.

Banette propose[7] :

  • Les Banette (pain blanc) : la Banette, la Banette 1900 de Tradition Française, le Baneton 1900, le Canaillou
  • Les Rustiques (ou pains de campagne) : la Meule de pierre, le Campagne, le Briare, le Levain, le Bayard, le Pastoureau, le Seigle Royal
  • Les Céréales et Graines : la Banette aux graines, la 1900 aux graines, la Baguette de Pays, la Baguette Epeautre, le 6 Céréales, le Moisson, le Viking, le O'Maïs
  • Les Bien-être : Blé complet, le Saveurs et Fibres, le Cœur de Lin, la no 7
  • Les Gourmands et pains de saison : la Baguette Bel Orient, le Médiéval, la Chocolatée, la Fruitée
  • Les Banette en édition limitée : les Banette de saison (estivale, automnale, hivernale et printanière), le Sylvestre proposé à l'occasion des fêtes de fin d'année.

Identité visuelle

L'identité visuelle de l'entreprise s'est appuyée sur différents logotypes successifs.

  • Ancien logo de 1981 à 1998.
    Ancien logo de 1981 à 1998.
  • Logo depuis 1998.
    Logo depuis 1998.
  • Logo Banette depuis 2018
    Logo depuis 2018.

Sponsoring

De 2011 à 2018, Banette a été l'un des partenaires officiels du Tour de France[8]. La caravane publicitaire Banette était composée de cinq véhicules. Des animations étaient proposées sur les lignes de départ et d'arrivée ainsi que dans les boulangeries ayant choisi de se joindre à l'événement.

  • Véhicules de la caravane publicitaire
  • Véhicule publicitaire de la caravane du tour de France.
    Véhicule publicitaire de la caravane du tour de France.
  • Char de la caravane Banette du tour de France.
    Char de la caravane Banette du tour de France.

Notes et références

  1. ↑ Les partenaires du Tour de France 2011.
  2. ↑ L'histoire officielle de Banette.
  3. ↑ « Devenez boulanger Banette », sur Banette.fr (consulté le ).
  4. ↑ « Des hommes et des femmes au service du plus beau des métiers », sur Banette (consulté le )
  5. ↑ « La filière qualité Banette », sur banette.fr (consulté le ).
  6. ↑ Banette s'équipe d'une nouvelle unité de production. Le 18 février 2009 sur le site du Conseil général du Loiret.
  7. ↑ « | Banette », sur www.banette.fr (consulté le )
  8. ↑ « Au Tour de France, le meilleur, c'est… la caravane ! », (consulté le ).

Articles connexes

Liens externes