H228, H334, EUH044, P261, P284, P304+P340 et P342+P311
H228 : Matière solide inflammable H334 : Peut provoquer des symptômes allergiques ou d'asthme ou des difficultés respiratoires par inhalation EUH044 : Risque d'explosion si chauffé en ambiance confinée P261 : Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols. P284 : Porter un équipement de protection respiratoire. P304+P340 : En cas d'inhalation : transporter la victime à l’extérieur et la maintenir au repos dans une position où elle peut confortablement respirer. P342+P311 : En cas de symptômes respiratoires : appeler un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin.
L'azodicarbonamide ou azobisformamide est une poudre cristalline jaune-orangé qui sert comme additif alimentaire (E927, non autorisé dans l'Union européenne[4]) et agent gonflant chimique, de formule chimique C2H4O2N4.
Synthèse
L'urée (carbamide) réagit facilement avec un sel d'hydrazine pour former un hydroazodicarbonamide suivant[5],[6] :
et une réaction avec un agent oxydant comme le chlore ou l'acide chromique produit l'azodicarbonamide :
Propriétés
L'azodicarboxamide est utilisé comme un agent levant[1]. Il est ajouté dans la farine comme améliorateur de pâte. Ces utilisations d'azodicarbonamide comme additif alimentaire (E 927) ne sont plus autorisés dans l'Union européenne[7].
L'azodicarboxamide est aussi le plus connu des agents d'expansion chimique pour les thermoplastiques et les résines époxy. Avec un rendement de gaz de 220 ml/g, il est très économique[8].
Sécurité
L'azodicarboxamide est un explosif solide. Il peut exploser par l'impact ou par friction, par chaleur ou par d'autres moyens avec une décomposition rapide pour produire de grandes quantités de gaz[1].
Références
↑ abcdefg et hEntrée « Azodicarboxamide » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 23 juillet 2016 (JavaScript nécessaire).