Il s'agit d'une métalloenzyme à base de manganèse. Il existe deux isoforme, l'arginase-1 et l'arginase-2. L'arginase-1 est essentiellement hépatique. L'arginase-2 est une enzyme mitochondriale et est retrouvée dans plusieurs organes[2].
Action
Outre son intervention dans le cycle de l'urée, elle intervient indirectement dans la synthèse du monoxyde d'azote (NO), l'arginine étant le substrat des deux réactions : en captant cet acide aminé, elle n'alimente plus l'oxyde nitrique synthase dépendant de cette dernière et diminue la synthèse du NO[2]. le NO étant un vasodilatateur synthétisée par la paroi des vaisseaux, l'arginase pourrait ainsi intervenir dans la vaso-réactivité (dysfonction endothéliale).
↑(en) Luigi Di Costanzo, Michael E. Pique et David W. Christianson, « Crystal Structure of Human Arginase I Complexed with Thiosemicarbazide Reveals an Unusual Thiocarbonyl μ-Sulfide Ligand in the Binuclear Manganese Cluster », Journal of the American Chemical Society, vol. 129, no 20, , p. 6388-6389 (PMID17469833, PMCID2593847, DOI10.1021/ja071567j, lire en ligne)