Ácido melísico

 
Ácido melísico
Nombre IUPAC
ácido triacontanoico
General
Otros nombres Ácido melísico
Fórmula semidesarrollada CH3(CH2)28COOH
Fórmula molecular C30H60O2
Identificadores
Número CAS 506-50-3[1]​
ChemSpider 10039
PubChem 10471
InChI=InChI=1S/C30H60O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30(31)32/h2-29H2,1H3,(H,31,32)
Key: VHOCUJPBKOZGJD-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 45 246 g/mol
Punto de fusión 94 °C (367 K)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El ácido triacontanoico, llamado también, de forma no sistemática, ácido melísico, es un ácido carboxílico de cadena lineal con treinta átomos de carbono. La fórmula molecular es C30H60O2. Es soluble en cloroformo, disulfuro de carbono y metanol. En bioquímica es considerado un ácido graso, y se simboliza por C30:0. El ácido melísico recibe su nombre de la palabra griega melissa que significa abeja, ya que se encontró en la cera de abeja.

La cera de abeja (Apis mellifera) contiene ácido melísico[2]​

El ácido melísico se presenta junto con el ácido cerótico, un ácido graso de cadena más corta (C26:0) como cerina en la cera de abeja (14-15%).[3]​ Allí se encuentra además de numerosos ésteres de ácidos de cadena larga y alcoholes en forma libre. También a partir de la planta de mariposa Desmodium laxiflorum, en el sudeste asiático. También se encuentra en la cera de lana y cera de carnaúba.[4]​[5]​

Referencias

  1. ↑ Número CAS
  2. ↑ Albert Gossauer: Struktur und Reaktivität der Biomoleküle. Helvetica Chimica Acta, Zürich, 2006, ISBN 978-3-906390-29-1, S. 354.
  3. ↑ Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| url= http://www.lwg.bayern.de/bienen/info/produkte/28708/linkurl_1.pdf Archivado el 6 de abril de 2013 en Wayback Machine. | wayback = 20130406182347 | text = Bienenwachs..
  4. ↑ Robert Hegnauer: Chemotaxonomie der Pflanzen. 2001, Birkhäuser-Verlag, ISBN 3-7643-6269-3.
  5. ↑ Jürgen Falbe, Manfred Regitz: RÖMPP Lexikon Chemie.Band 6: T–Z, 10. Auflage, Thieme, 1999, ISBN 3-13-735110-3, S. 4630.