Zahie Téllez

Zahie Téllez
Información personal
Nacimiento	Mazatlan (México)
Nacionalidad	Mexicana
Educación
Educada en	Instituto Tecnológico Autónomo de México
Información profesional
Ocupación	Chef

Zahie Téllez Neme (Mazatlán, 26 de septiembre) es una chef especializada en cocina mexicana e italiana, conocida por su participación en programas de televisión enfocados en cocina. Fue una de las jueces en la edición MasterChef Celebrity de 2023 y 2024.[1]​

Trayectoria

Zahie Téllez, con familia de ascendencia libanesa y mexicana, estudió la carrera de Economía y Ciencias Políticas en la ITAM. Tras graduarse, trabajó 9 años en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público.[2]​ A los 32 años, decidió cambiar de enfoque y estudiar gastronomía en el Instituto Gastronómico Betty Gordon para después irse a Italia a hacer un diplomado en gastronomía y una maestría en cocina italiana.[3]​

Al regresar a México, trabajó como chef en el restaurante Salotto. Llegó a la televisión tras hacer un casting para el canal de televisión Gourmet, donde condujo los programas "Platos de Cuchara" y "Sazón Casero".[4]​ Otros programas que ha conducido son “Los favoritos de Zahie”, “Enchilarte”, “Sabor a Milpa”, “Amigos a la mesa”, “Las mejores recetas Zahie”, “De Chile mole y pozole” y “Recetas caseras”. En 2023, publicó un libro titulado Mi historia a través de los sabores, donde preservó su herencia gastronómica familiar.[5]​Es socia de 4 restaurantes en Europa.

Es autora del libro “Mi historia a través de los Sabores” AmbarEditores, 2023[6]​

Reconocimientos

En 2010, recibió el premio "Amico della cucina italiana nell mondo", otorgado por la Academia Italiana della Cucina, y Presea 2010, por la Academia Italiana de Cocina, Ciudad de México, por su trabajo a favor de la difusión de la cocina italiana regional en el mundo.[4]​

En 2019, recibió la medalla al Mérito Turístico por parte del Congreso de la Ciudad de México en la categoría Fomento al Turismo desde el arte, la cultura y la gastronomía.[7]​

El 19 de marzo de 2023, se presentó ante el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) el nuevo híbrido de maíz azul H-303 Zahie, nombrado por el Dr. Luis Ángel Rodríguez del Bosque, de la Dirección General, en honor a la chef Téllez, quien colaboró en los programas diálogo "INIFAP en tu mesa” y “Comida prehispánica".[8]​

En noviembre de 2024 recibió el premio del Ángel del Turismo dentro de la categoría “mejor experiencia gastronómica” [9]​

Participación en MasterChef

En 2023, la chef Téllez fue invitada a ser parte del panel de jueces en el programa de cocina de realidad MasterChef Celebrity junto a los chefs Poncho Cadena y Adrián Herrera.[10]​ Al año siguiente, participó nuevamente como jueza en el programa.[11]​

Sitios externos

• Página oficial

Referencias

1. «Zahie Téllez, es chef de MasterChef Celebrity 2024 y quien denunció a una mujer con cáncer por fraude». sdpnoticias (en inglés). 27 de febrero de 2024. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
2. Vazquez, Gabriela (6 de enero de 2022). «Talento en las venas: Cinco chefs mexicanos que estudiaron otras carreras». Culinaria Mexicana. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
3. «Conoce a Zahie Téllez, juez de MasterChef Celebrity». El Universal. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
4. «Economista con sazón de cocinera». Publimetro México. 4 de octubre de 2012. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
5. Editors, Food & Wine. «Zahie Téllez presenta su libro “Mi historia a través de los sabores”». Food & Wine en español. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
6. «Mi historia a través de los sabores – ámbar». Consultado el 14 de enero de 2025. 
7. Olson, Georgina (28 de mayo de 2019). «Congreso otorga medalla al Mérito Turístico 2019». Excélsior. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
8. Pecuarias, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y. «Presenta INIFAP nuevo híbrido de maíz azul H-303 Zahie». gob.mx. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
9. «Ángel del Turismo». Consultado el 14 de enero de 2025. 
10. Méndez, Dora (13 de mayo de 2023). «MasterChef Celebrity México: ¿quiénes serán los jueces de la edición de 2023?». Diario AS. Consultado el 31 de mayo de 2024. 
11. Méndez, Dora (16 de marzo de 2024). «MasterChef Celebrity México: quiénes son los jueces de la edición de 2024». Diario AS. Consultado el 31 de mayo de 2024. 

• Datos: Q126202296