Soda sucia

El refresco sucio es una bebida que consiste en soda a la que se le añade crema y jarabes saborizados o jugos de frutas. La bebida ha sido descrita como "cóctel sin alcohol con sabores opcionales, crema y frutas como añadido". [1]​

El refresco sucio se hizo popular en la región de los estados montañosos de los Estados Unidos en la década de 2010, [2]​y en la década de 2020 comenzó a expandirse a una base de consumidores nacional. Los refrescos sucios se venden a menudo en restaurantes de autoservicio. [1]​

Dos empresas de Utah - Swig, con sede en Salt Lake Valley, y Sodalicious, con sede en St. George, [3]​ – se enfrentaron en una demanda sobre quién era el propietario del concepto de “refresco sucio”; la demanda finalizó en 2017 y ambas partes pagaron sus propios costos legales. [4]​

Referencias

1. D'Annunzio, 2021.
2. Petersen, 2021.
3. Weisul, 2018.
4. Whitehurst, 2017.

Bibliografía

• Jeremy Pugh (9 de agosto de 2021), «Utah field guide: Dirty soda», Salt Lake .
• Petersen, Victoria (6 de diciembre de 2021), «In the Mountain West, the 'Dirty' Soda Rush Is On», The New York Times, «With locations now numbering in the hundreds, regional soda-shop chains are spreading far beyond Utah, where they first found» .
• Taylor, Kate (1 de diciembre de 2015), «There's a 'dirty soda' war brewing in Utah as chains battle to become the Mormon Starbucks», Business Insider .
• D'Annunzio, Francesca (7 de octubre de 2021), «Utah-based 'dirty soda' chain Swig will make its Texas debut in Collin County next year», The Dallas Morning News .
• Whitehurst, Lindsay (8 de noviembre de 2017), 'Dirty soda' Utah court battle ends with legal settlement, The Associated Press – via Salt Lake Tribune .
• Weisul, Kimberly (May 2018), «How This Entrepreneur Built and Sold Utah's 17-Store 'Dirty Soda' Empire», Inc. .

• Datos: Q110130025