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Santiaguesa (manzana)
Santiaguesa es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1] Esta manzana es originaria de Galicia, está cultivada en la colección de árboles frutales y banco de germoplasma de Mabegondo con el Nº 49; ejemplares procedentes de esquejes localizados en Oza dos Rios, del municipio de Oza-Cesuras (La Coruña).[2][3] CaracterísticasEl manzano de la variedad 'Santiaguesa' tiene un vigor vigoroso. Tamaño grande y porte erguido.[2][6] Época de inicio de brotación a partir del 9 de abril y de floración a partir de 29 de abril.[3] Las hojas tienen una longitud del limbo de tamaño corto, con la máxima anchura del limbo estrecha. Longitud de las estípulas es larga y la máxima anchura de las estípulas es ancha. Denticulación del borde del limbo es serrado, con la forma del ápice del limbo cuspidado y la forma de la base del limbo es obtuso. Con subestípulas presentes.[3] Sus flores tienen una longitud de los pétalos corta, anchura de los pétalos es estrecha, disposición de los pétalos libres entre sí, con una longitud del pedúnculo media.[3] La variedad de manzana 'Santiaguesa' tiene un fruto de tamaño pequeño, de forma plana-globosa,[7] de color rojo, con chapa completa, y de intensidad fuerte. Epidermis de textura desigual, con pruina en su superficie y con presencia de cera media. Sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy poco sensible. Con lenticelas de tamaño medianas.[3] Los sépalos están dispuestos de forma variable, y superpuestos en su base; su fosa calicina profunda y de una anchura media. Pedúnculo de grosor grueso y de longitud corto, siendo la cavidad peduncular de una profundidad media y de anchura ancha. Con pulpa de color ligeramente rosada, cuya firmeza es suave y textura intermedia; su jugosidad es intermedia con sabor de acidez débil, y aromática.[8] Época de maduración y recolección es deconocido. 'Santiaguesa' es una manzana que su destino es la conservación de esta variedad en el banco de germoplasma de Mabegondo como reserva genética.[3][9] Susceptibilidades
Véase también
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos
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