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Royale de Montauban es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus domestica), de las denominadas ciruelas europeas.[2]
Una variedad de ciruela originaria del suroeste de Francia. Debe ser polinizado por las variedades de ciruelos "Reine Claude d'Oullins" o "Reine Claude Dorée" para dar fruto. Las frutas son de tamaño grande, con color de piel rojo granate o amoratado o casi negro, en general no uniforme, y tienen una pulpa color verde claro o amarillento, textura firme, semi crujiente, jugosa, y sabor agridulce, refrescante, bueno.[3][4]
Sinonimia
- "Grosse rouge d’Août",
- "Coeur de boeuf",
- "Goliath",
- "Bleue impériale",
- "Royale",
- "Royale bleue",
- "Royale de Carcassonne",
- "Chair de boeuf",
- "Grosse bleue",
- "Prunier Royale de Montauban".[5]
Historia
'Royale de Montauban' variedad de ciruela originaria del suroeste de Francia (Tarn y Garona).[4][6][5]
'Royale de Montauban' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos, tal como en la Estación experimental Aula Dei de Zaragoza.[3][7]
Características
'Royale de Montauban' árbol de porte extenso, vigoroso, rápido cuajado, muy fértil. No autofértil, debe ser polinizado por las variedades de ciruelos "Reine Claude d'Oullins" o "Reine Claude Dorée" para dar fruto. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 1 de abril con el 10% de floración, para el 3 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 14 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.[8][9][5]
'Royale de Montauban' tiene una talla de tamaño grande, de forma redondeado achatada, con depresión ventral bastante acusada, ligeramente asimétrica, presentando sutura línea morada oscura poco destacada, en depresión bastante acentuada, sobre todo en ambos extremos; epidermis tiene una piel con abundante pruina, espesa, azulado violácea, no se aprecia pubescencia, siendo el color de la piel rojo granate o amoratado o casi negro, en general no uniforme, con punteado abundante sobre todo en las caras laterales,
menudo, amarillento, no se distingue aureola; pedúnculo medio o largo, grosor medio, sin pubescencia, con la cavidad peduncular de anchura y profundidad medias, bastante rebajada en la sutura y muy suavemente en el lado opuesto; pulpa de color verde claro o amarillento, textura firme, semi-crujiente, jugosa, y sabor agridulce, refrescante, bueno.[10]
Hueso adherente, pequeño o mediano, elíptico redondeado, aplastado, con surcos bien marcados, superficie basta, semi lisa.[3]
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración en la tercera decena de julio.[3]
Usos
Por su alto contenido de azúcar lo convierte en una excelente opción para enlatar y secar. También se utiliza como mermeladas, jugos, y en fresco.[4]
Susceptibilidades
- Variedad con sensibilidad a la oxidación.
- Muy buena resistencia a la monilia en brotes y frutos.
- Muy buena resistencia al rajado de los frutos.[5][4]
Véase también
Referencias
- ↑ «Historicplaces.ca/fr/rep-reg/place-lieu». Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin
son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
- ↑ a b c d Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO, Variedades de ciruela en el "digital.csic.es" E.E. de Aula Dei (Zaragoza). Royale de Montauban - ver página 99. Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ a b c d La ciruela 'Royale de Montauban' en la página "Pepinieres--ousson-fr". Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ a b c d La ciruela 'Royale de Montauban' en la página "Bourse.e-fruitiers.net". Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
- ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ La ciruela 'Royale de Montauban' en la página "Marchedici.fr". Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ La ciruela 'Royale de Montauban' en el "Pepiniere--altitude-com". Consultado el 2 de enero de 2023.
- ↑ Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums. Consultado el 2 de enero de 2023.
Bibliografía
- Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
- «RHS Plant Selector – Prunus domestica 'Blue Rock'». Archivado desde el original el 4 de noviembre de 2013. Consultado el 29 de mayo de 2013.
- Nilsson, Anton (1989). Våra päron-, plommon-, och körsbärssorter - Nuestras variedades de pera, ciruela y cereza. ISBN 91-85026-34-4.
- Dahl, Carl G. (1943). Pomologi Del II Päron och Plommon - Pomología Parte II Peras y Ciruelas (2:a uppl. edición).
- Eneroth, Olof; Smirnoff, Alexandra (1901). Handbok i svensk pomologi, Fjärde delen, Körsbär och Plommon - Manual de pomología sueca, cuarta parte, cerezas y ciruelas (3:e revid uppl edición).
- Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
- Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
- Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8.
- Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
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