Ribes cucullatum es un arbusto pequeño, de entre 20 y 30cm, que tiende a crecer postrado. Presenta gran cantidad de ramas alargadas. Las hojas son aserradas y pequeñas, de hasta 18mm, tri- o pentalobadas, con lóbulos profundos y sobrepuestos, y con pecíolos de 3-4mm. Sus flores son rojizas, en inflorescencias de 5 a 8 flores, con 5 pétalos muy pequeños, espatulados, 5 estambres del largo de los pétalos, y ovario enteramente fusionado con el receptáculo. El cáliz es campanulado y lobulado. Florece en verano y sus frutos son bayas negruzcas de 5-6mm.[1][2]
Distribución y hábitat
Especie de distribución andina, se encuentra en Argentina desde la provincia de Mendoza hasta Tierra del Fuego, y en Chile desde Valparaíso hasta la provincia de Magallanes. Crece en zonas húmedas, a orillas de cursos de agua, y hacia el sur puede encontrarse tanto en el sotobosque de Nothofagus, como en las laderas con suelos volcánicos.[2]
Taxonomía
Ribes cucullatum fue descripto en Hooker & Arnott en 1833.
Etimología
El nombre genéricoRibes procede del árabe "rabas", nombre con el que se describe a un ruibarbo. Se cree que se le habría dado ese nombre por el sabor ácido del fruto y sus similares propiedades medicinales. El epíteto específicocucullatum significa "con forma de capucha" en latín y hace referencia a la forma de su cáliz.[3]
Sinonimia
Ribes chubutense Gand. Bull. Soc. Bot. France 59: 709. 1912
Las bayas producidas en verano son frutos comestibles, frescos o a modo de dulces.
Medicinalmente, los Onas bebían té de sus hojas y corteza para tratar el dolor de estómago.[3] Esta característica medicinal es sustentada por la presencia de polifenoles que aumentan la función antioxidante de las células del epitelio gástrico.[4]
También se ha estudiado el posible potencial protector de las proteínas para evitar procesos de glicación a altas temperaturas.[5]
Nombres comunes
Este arbusto también es conocido como Parrillita en Argentina[3] y Zarzaparrilla o Parrilla de hoja chica en Chile.[6]
Referencias
↑ ab«Equipo Humano». Flora Argentina. Consultado el 24 de septiembre de 2022.