MasterChef es un programa de televisión estadounidense, conducido principalmente por el reconocido chef Gordon Ramsay.[1] Debutó en televisión el 27 de julio de 2010 en el canal Fox.[2] El programa consiste en un concurso de chefsamateurs probando sus más elevadas habilidades para preparar guisados y postres de la más alta calidad, llevando consigo un límite de tiempo.
Hasta ahora se han realizado cinco temporadas de las cuales surgieron cinco ganadores principales y cinco segundos lugares. En 2012 el programa llegó a ser reconocido mundialmente, pues fue transmitido en varias partes del mundo de manera doblada y/o subtitulada.
Antecedentes
Después del gran éxito televisivo de los programas Hell's Kitchen y Kitchen Nightmares[3] conducidos por el chef Gordon Ramsay, el canal Fox decidió lanzar la versión estadounidense del programa Masterchef, creado por BBC en 1990 y renovado en 2005, para no romper con la temática culinaria en la programación del canal. Se confirmó la participación de Ramsay junto con los chefs Joe Bastianich y Graham Elliot como jueces permanentes del programa.[4]
La primera temporada tuvo su estreno el 27 de julio de 2010 en Estados Unidos. Después del gran éxito en televidentes, así que se decidió lanzar una segunda temporada, que se estrenó el 6 de junio de 2011, la ganadora de esta temporada resultó ser la ahora famosa chef Jennifer Behm.[5]
En la tercera temporada, la primera chef legalmente invidente en el programa, Christine Ha, ganó el título, derrotando al joven contratista Josh Marks. La siguiente temporada resultó ganador Luca Manfe, quien no había podido asegurarse un puesto como concursante en la previa temporada.[6]
MasterChef USA está basado en el estilo de un reality show con elementos de un concurso televisivo común. Se hace un casting con más de cuarenta personas tratando de obtener un lugar en el programa, demostrando sus más altas tácticas de cocina, después de variantes eliminatorias, dieciocho concursantes restantes son los que pasan por distintas pruebas y así llegan a la final, después son elegidos a los dos ganadores que reciben un título de chef profesional.
Las eliminatorias y concursos son colocados por tres jueces, los cuales son chefs reconocidos. El líder de jueces es Gordon Ramsay dueño de varios restaurantes con estrellas michelin y los dos jueces secundarios son Joe Bastianich y Graham Elliot.
Formato
El programa lleva un formato que consta de pruebas fijas en las que ocurren varios sucesos para tener como resultado una eliminación cada programa.
Preliminares
De todos los cocineros aficionados que audicionarion en todo el país, cientos son elegidos para cocinar su plato base a los tres jueces. Cada juez prueba el platillo y da su opinión antes de votar "sí" o un "no". Al recibir dos votos "sí" ganan automáticamente un delantal blanco MasterChef.
La caja misteriosa
Los concursantes recibirán un número de ingredientes con los que deben hacer un platillo a su gusto. Los concursantes utilizan cualquier cantidad de los ingredientes que desee, y tienen la libertad de omitir los ingredientes que no deseen. Una vez que los platos son terminados, los jueces eligen los tres platillos de mejor calidad y uno de ellos debe elegir los ingredientes en la prueba de eliminación.
Prueba de eliminación
El mejor concursante de la caja misteriosa puede elegir el alimento que todos los otros deben cocinar, y tal vez obtener otras ventajas. De todos los platos, el peor concursante es expulsado del programa de forma definitiva.
Temática en equipos
Este desafío se centra en variantes lugares fuera del set de grabación y se dividen los concursantes en equipos, azul y rojo, que consisten en números iguales y se les da una tarea. Después de completar con todos los platillos, la gente elige que comida fue mejor y el equipo perdedor debe competir en un desafío de eliminación, conocido como "prueba de presión".
La prueba de presión
El equipo perdedor en el desafío de equipos, tiene muy poco tiempo para sorprender a los jueces con un platillo y el perdedor es el concursante que es expulsado del programa permanentemente.
Eventos especiales
Imitación a un platillo
Whitney Miller, primera ganadora del título MasterChef, participó en la segunda temporada del programa como invitada especial, llevando consigo su libro Modern Hospitality: Simple Recipes with Southern Charm (Rodale), del cual los concursantes tenían que imitar perfectamente el platillo principal del mismo.
Madres de los jueces
Durante la segunda temporada del programa, las madres de los tres jueces fueron partícipes en una versión especial de la prueba Temática en equipos, donde las tres hacían su trabajo como jueces gastronómicas, criticando la comida de ambos equipos y eligiendo a un ganador.[7]
Reto creativo en equipos
En el episodio 13 de la tercera temporada, los seis concursantes fueron divididos en equipos de 2 por el ganador de la caja misteriosa, para recrear un plato de sushi. Cada 15 minutos, ellos se alternan.
Segunda posibilidad
En el episodio 14 de la tercera temporada, ocho concursantes expulsados tuvieron la posibilidad de volver a obtener el delantal blanco. En la primera prueba, ellos eligieron los ingredientes de la caja misteriosa. Los dos mejores tuvieron que cocinar una tarta de fruta, pero en esta ocasión los jueces fueron los seis concursantes aún en competición.
Prórroga de la prueba de presión
Con motivo de no poder eliminar un concursante, en el episodio 8 de la cuarta temporada la prueba de presión continuó con dos pruebas más: una prueba por equipo y un cook-off.
Temática en solo
En el episodio 22 de la cuarta temporada, los cinco concursantes se enfrentaron en una temática en solo, en el rancho de la cocinera Paula Deen.
Jueces
El chef Gordon Ramsay (izquierda) es el juez principal del programa y el chef Joe Bastianich (centro) es el crítico secundario. El programa está basado en MasterChef UK (derecha) la primera versión en 1990.
Gordon Ramsay es el director, productor y juez principal del programa. Tras fundar su empresa One Potato Two Potato y llevar a la cumbre del éxito al programa Hell's Kitchen, Ramsay elaboró la idea de lanzar la versión estadounidense de MasterChef, llevando así al contrato del chef Graham Elliot, y de Joe Bastianich, propietario de varios restaurantes italianos en los EE. UU.[8]
En 2014 se anunció que Joe Bastianich no seguiría en la versión de MasterChef Estados Unidos, actualmente está en la versión de MasterChef Italia y en el programa Start up restaurant. Su lugar fue ocupado por la repostera, ganadora del premio James Beard en la categoría de, pastelero Excepcional, la neoyorquina Christina Tosi.
El 18 de diciembre de 2015, Graham Elliot publicó en su cuenta de Facebook la noticia de que no iba a seguir en la franquicia MasterChef. Actualmente el sustituto para Graham es el chef de origen mexicano Aarón Sánchez.
Recepción
Crítica de prensa
Tras su debut, el programa ha recibido varias críticas mixtas por parte de distintos medios. El periódico estadounidense Los Angeles Times dio una crítica negativa declarando que «las historias de los concursantes eran jadeantes» refiriéndose al dramatismo de los mismos.[9] El periódico canadiense The Globe and Mail lo describió como «Artificial»[9] y la agencia de noticias Reuters lo criticó positivamente, declarando que «el programa se las arregla para ser entretenido gracias a los jueces».[9]
Expectación pública
El programa en su capítulo debut logró los 5.75 millones de televidentes.[10] Mientras tanto el segundo capítulo superó el mismo récord logrando 5.90 millones, siendo así la más alta calificación en ese intervalo. Cabe destacar que ese mismo día, el programa compitió en el rating contra Hell's Kitchen, programa conducido por el chef Gordon Ramsay mismo que participa como juez MasterChef.[11]
Suicidio de Josh Marks
En verano de 2013, Josh Marks, finalista de la tercera temporada de MasterChef, sufrió un ataque esquizofrénico en Chicago, atacando a un policía mientras gritaba que era Dios y que Ramsay lo había convertido en tal.[12] En octubre de 2013, Marks se suicidó de un disparo.[13]
Temporadas
Temporada
Ganador/a
Subcampeón
Número de finalistas
Finalistas ordenados cronológicamente de acuerdo a su eliminación
Fecha de inicio
1
Whitney Miller
David Miller
14
Avis White, Sheena Zadeh, Jenna Hamiter, Faruq Jenkins, Tony Carbone, Slim Huynh, Tracy Nailor, Jake Gandolfo, Mike Kim, Sharone Hakman, Sheetal Bhagat, Lee Knaz
Samantha De Silva, Dave Mack, Michael Chen, Helene Leeds, Ryan Umane, Scott Little, Anna Rossi, Mike Hill, Tanya Noble, Tali Clavijo, Josh Marks, Stacey Amagrande, Felix Fang, David Martínez, Monti Carlo, Frank Mirando, Becky Reams
Astrid Lavenia, Whitney Bray, Stephani Syfax-Shepherd, Gordon Houston, Kira Novak, Jordan Kaminski, Tyler Viars, Francis Biondi, Dan Wu, Elise Mayfield, Christine Silverstein, Francis Legge, Victoria Scroggins, Ahran Cho, Daniel McGuffey, Willie Mike, Jaimee Vitolo, Christian Green, Cutter Brewer, Leslie Gilliams
Mateo McConnell, Brianna Watson, Darah Carattini, Justin Banister, Dan Collado, Ailsa von Dobeneck, Veronica Cili, Jesse Romero, Charlie Chapman, Amanda Saab, Kerry Prince, Sara Zacek, Christopher Lu, Shelly Flash, Olivia Crouppen, Tommy Walton, Hetal Vasavada, Katrina Kozar, Nick Nappi, Stephen Lee
20 de mayo de 2015
7
Shaun O'Neale
Brandi Mudd / David Williams
20
Cassie Peterson, Bill Travers, Barbara Savage, Brittany Craig, Lisa-Ann Marchesi, Manny Washington, Diana Bilow, D'Andre Balaoing, Alejandro Toro, Andrea Galan, Diamond Alexander, Terry Mueller, Eric Howard, Nathan Barnhouse, Katie Dixon, Dan Paustian, Tanorria Askew
1 de junio de 2016
8
Dino Angelo Luciano
Eboni Henry / Jason Wang
20
Mark Togni, Paige Jimenez, Heather Dombrosky, Sam Reiff-Pasarew, Jennifer Williams, Necco Ceresani, Brien O'Brien, Reba Billingsley, Mike Newton, Jenny Cavellier, Adam Wong, Caitlin Jones, Daniel Pontes-Macedo, Gabriel Lewis, Yachecia Holston, Jeff Philbin, Cate Meade
31 de mayo de 2017
9
Gerron Hurt
Ashley Mincey / Cesar Cano
24
Sal Maida, Sid Hoeltzell, Olusola Ogbomo, Stephanie Willis, Darrick Kraus, Alecia Winters, Juni Cuevas, Matt Houck, Lindsay Haigh, Ryan Cortez, Mark Ingraham, Ralph Degala, Chelsea Sargent, Seung-Joo Yun, Emily Hallock, Taylor Waltmon, Shanika Patterson, Julia Danno, Farhan Momin, Bowen Li, Samantha Daily
31 de mayo de 2018
10
Dorian Hunter
Sarah Faherty / Nick DiGiovanni
20
Deanna Colon, Kenny Palazzolo, Kimberly White, Evan Tesiny, Liz Linn, Michael Silverstein, Keturah King, Sam Haaz, Renee Rice, Wuta Onda, Fred Chang, Jamie Hough, Bri Baker, Micah Yaroch, Subha Ramiah, Shari Mukherjee, Noah Sims
18 de septiembre de 2019
Ganadores
Whitney Miller: Fue la primera ganadora del primer lugar. En la actualidad Miller ha publicado su libro titulado Modern Hospitality: Simple Recipes with Southern Charm (Rodale) en el cual muestra sus mejores recetas. En la segunda temporada de MasterChef hace una aparición como invitada, en dicho especial Miller muestra sus más complicado platillos. En 2013 se embarcó en una gira para dar clases y demostraciones de su trabajo.[16]
[17]
Jennifer Behm: Fue la segunda ganadora del primer lugar en MasterChef. Antes de comenzar su carrera de chef, Behm concursaba en festivales de belleza, fue ganadora en Miss Delaware USA y por eso participó también en Miss USA 2000. En la actualidad maneja su empresa llamada Pink Martini, fundada gracias a lo obtenido en MasterChef.[18][19]
Christine Há: Tercera ganadora de MasterChef, en 2013 estrenó su libro de recetas y consejos de cocina.[20][21] Cabe destacar que Ha es legalmente invidente debido a una enfermedad autoinmune.
Luca Manfé: De origen italiano, en la tercera temporada no pudo conseguir el delantal blanco en MasterChef, pero sí en la cuarta. Fue también el primer hombre en ganar la competición.
Courtney Lapresi: Quinta ganadora de MasterChef, de Pensilvania, antes de concursar trabajaba de bailarina en un club de caballeros.
Claudia Sandoval: Sexta ganadora, de California, de origen mexicano y madre soltera. Es la primera latina en ganar el concurso.
Shaun O'Neale: Séptimo ganador del concurso. Fue la primera edición en que tres concursantes pasaron a la final.
Dino Angelo Luciano: Bailarín de profesión y octavo ganador de MasterChef. Fue el primer vegano en ganar MasterChef
Gerron Hurt: Maestro de lengua de bachillerato y noveno ganador de MasterChef. Es el primer ganador afrodescendiente.
Dorian Hunter: Sureña, de Georgia, décima ganadora y primera Afroamericana de MasterChef.
Modern Hospitality: Simple Recipes with Southern Charm (Rodale)
Es el libro lanzado por Whitney Miller, primera ganadora del título MasterChef, contiene variantes recetas y consejos del mejor nivel gastronómico. El libro fue lanzado mediante la promoción de MasterChef y bajo la audiencia del chef Ramsay.[22]
MasterChef (TM): The Ultimate Cookbook
Es el libro lanzado principalmente por la producción y promoción de MasterChef, contiene cien recetas y cincuenta fotografías, el álbum fue redactado por Gordon Ramsay, Joe Bastianich y Graham Elliot jueces del programa.[23]
Accesorios y utensilios de cocina
MasterChef's Pans / Sarténes de MasterChef
El diseño de la gama está inspirado en la cocina de los profesionales utilizado en MasterChef, dando lugar a elegantes utensilios de cocina de acero inoxidable para el hogar y está combinada con los altos estándares exigidos por los chefs. Varias piezas utilizan el Thermolon capa antiadherente de base mineral. Cabe destacar que la ausencia de PTFE de esta superficie no adherente no sólo significa que no hay productos químicos nocivos se emiten al medio ambiente si la sartén se recalienta accidentalmente, sino que también permite a los productos a ser fabricados con 60% menos de CO2 emitida.[24][25] Cabe destacar que estos utensilios de cocina, fueron lanzados durante la mitad de la segunda temporada.
↑WhitneyMillerSite, ed. (6). «Whitney Miller Biografía»(en inglés). Archivado desde el original el 2 de marzo de 2013. Consultado el 15 de marzo de 2013.
↑WhitneyMillerSite, ed. (6). «Whitney Miller Events»(en inglés). Archivado desde el original el 14 de marzo de 2013. Consultado el 15 de marzo de 2013.
