María Teresa Sada de Cantú
María Teresa Sada Cantú (Cadereyta Jiménez, Nuevo León; 31 de enero de 1930-Nuevo León, 7 de diciembre de 2024)[1] fue una cocinera y conductora de televisión mexicana. Precursora de los programas televisivos de cocina en México, estuvo 40 años dirigiendo el programa Cocina con Teresita. Escribió y editó decenas de libros de cocina,[2] donde fomentó, a través de sus platillos, la tradición y el sabor de Nuevo León.[3] BiografíaOriginaria del municipio de Cadereyta, estado de Nuevo León, María Teresa Sada quedó huérfana a los 10 años junto a sus hermanos más pequeños, por lo que tuvo que hacerse cargo de las labores de cocina.[3] Estudió Tecnicatura en Nutrición en el Centro del Seguro Social #1 en Monterrey, y entre 1963 y 1968, dio clases de cocina en el Centro del Seguro Social #5.[cita requerida] Por sus conocimientos culinarios, fue seleccionada para tener su propio programa de televisión llamado Cocina con Teresita, donde permaneció por 40 años.[2] Su trayectoria como voluntaria en Cáritas le mereció el reconocimiento de ciudadana ejemplar.[4] ObraEditó diez libros de cocina y se distinguió por participar en obras sociales y de apoyo en la comunidad. En el 2013, fue reconocida como Voluntaria del año por la asociación Cáritas por su entrega al servicio de los más necesitados.[5] Se destacó además por apoyar diversas causas e instituciones, como el Asilo de Ancianos de Cadereyta y el Comedor de Cáritas de San Juan Bautista.[2] Participó en diferentes programas ofreciendo sus recetas culinarias de postres, como en su aparición con Rómulo Lozano y Raúl Salcedo "Cascarita", llevando un postre con nuez en el programa Vivalavi y otros tantos.[6][7] Referencias
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