Las Cañas (Cerro Largo)

Las Cañas
Localidad
Las Cañas Localización de Las Cañas en Uruguay
Coordenadas	32°21′22″S 53°49′45″O
Entidad	Localidad
• País	Uruguay
• Departamento	Cerro Largo
• Municipio	Las Cañas
Altitud
• Media	190 m s. n. m.
Población (2011)
• Total	72[1]​ hab.
Huso horario	UTC-3
Prefijo telefónico	+4640 XXXX

Las Cañas o Caserío Las Cañas es una localidad uruguaya del departamento de Cerro Largo.

Ubicación

La localidad se encuentra situada, en la zona centro-este del departamento de Cerro Largo, próximo a las costas del arroyo de Las Cañas. Se accede por camino vecinal desde la ruta 26 a la altura de su km 32 del tramo que une Melo con Río Branco.

Población

De acuerdo al censo de 2011 la localidad contaba con una población de 72 habitantes.

Evolución demográfica de Las Cañas

2004	2011
93	72
(Fuente: INE[1]​[2]​)

Gastronomía

Las Cañas cuenta con su propia gastronomía regional gracias a su herencia esclava. Entre sus platos típicos destaca el manicete, la forma a la que se denomina a la garrapiñada; la queyada, un tipo de bizcocho; el arroz de príncipe, el cual se trata de arroz con yemas de huevo y frutas secas; la gallina con mazamorra, la cual lleva caña; y el queso de cerdo, el cual es una manera de denominar a un platillo que se hace utilizando la cabeza de un cerdo.[3]​

Referencias

1. Instituto Nacional de Estadística. «Resultados censo 2011-Departamento de Cerro Largo». Archivado desde el original el 19 de octubre de 2013. Consultado el 24 de noviembre de 2013. 
2. Instituto Nacional de Estadística. «Censo 2004-Cerro Largo: Población por grupo de edades, según localidad y sexo» (xls). Archivado desde el original el 13 de noviembre de 2013. Consultado el 24 de noviembre de 2013. 
3. Sosa, Vanesa. «Culinaria casera ancestral». Intendencia de Cerro Largo. 

Enlaces externos

• Instituto Nacional de Estadística: Plano de la localidad de Las Cañas

• Datos: Q1047072