Hexanoato de alilo

Hexanoato de alilo
Nombre IUPAC
Prop-2-enil hexanoato
General
Otros nombres	Hexanoato Alilo Natural
Fórmula molecular	C9H16O2
Identificadores
Número CAS	123-68-2[1]​
ChEBI	171771
ChEMBL	CHEMBL2229585
ChemSpider	29006
PubChem	31266
UNII	3VH84A363D
InChI InChI=InChI=1S/C9H16O2/c1-3-5-6-7-9(10)11-8-4-2/h4H,2-3,5-8H2,1H3 Key: RCSBILYQLVXLJG-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	líquido incoloro (amarillo pálido)[2]​
Densidad	887 kg/m³; 0,887 g/cm³
Masa molar	156,23 g/mol
Punto de fusión	459 K (186 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	0.06 g/l (20 °C)
Familia	Alilos
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad	347,15 K (74 °C)
Riesgos
Más información	nocivo, peligroso para el medio ambiente
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El Hexanoato de alilo es un compuesto orgánico. Se suele emplear como aromatizante en la industria alimentaria con el objeto de reproducir aroma a piña y albaricoque.

Propiedades

Se trata de un líquido incoloro con algunas tonalidades amarillas.[2]​ Se trata de un compuesto que en grandes cantidades posee la capacidad de contaminar el agua. En estado puro, y sobre todo cuando no se manipula debidamente tanto al ser inhalado en cantidades excesivas, puede causar la irritación de la piel, los ojos y las vías respiratorias.

Usos

El hexanoato de alilo es una substancia destinada por exclusivo al uso de la industria alimentaria y cosmética, generalmente como ingredientes para la fabricación de bases aromáticas. Se emplea como aromatizador de algunos productos cosméticos como pueden ser pintalabios.

Referencias

1. Número CAS
2. Allyl hexanoate at The Good Scents Company

Véase también

• Capronato de amilo
• Hexanoato de butilo

• Datos: Q3270746
• Multimedia: Allyl hexanoate / Q3270746