Ganso chino

Una familia compuesta por seis individuos. Cuatro crías, un macho (izquierda) y una hembra (derecha), en la reserva de vida silvestre Staglands, Wellington, Nueva Zelanda.

Dos ejemplares blancos en Kioto, Japón.

Cuatro individuos cerca del río Marne en Isla de Francia.

El chino es una raza internacional de ganso doméstico, conocida con este nombre en Europa y América. A diferencia de la mayoría de las razas de gansos, pertenece a los gansos de pico corto, que derivan del Anser cygnoides y se caracterizan por una protuberancia basal prominente en la parte superior del pico. Tiene su origen en China, donde existen más de veinte razas diferentes de ganso.[1]​

Historia

A diferencia de la mayoría de las razas de gansos, que derivan del ganso común (Anser anser), el ganso chino pertenece a las razas de gansos orientales, que proceden del ganso cisne (Anser cygnoides) y se caracterizan por una protuberancia basal prominente en la parte superior del pico. Como sugiere su nombre, su origen se encuentra probablemente en China, donde existen más de veinte razas diferentes de ganso. [1]​: 4 

Se le vio en Gran Bretaña desde principios del siglo XVIII, si no antes, [2]​: 371  y estuvo presente en los Estados Unidos desde la última parte de ese siglo; se cree que George Washington mantuvo algunos en su plantación en Mount Vernon.[3]​ Fue incluido en el primer Estándar de Perfección de la Asociación Avícola Norteamericana en 1874. [4]​: 20 [3]​: 203 

En el siglo XXI es una raza en peligro de extinción: siete países han informado de su existencia al DAD-IS (Australia, Lituania, Moldavia, la Federación Rusa, Eslovenia, Surinam y el Reino Unido), pero ninguno de ellos comunica datos sobre su población.[5]​ Los últimos datos de población fueron comunicados por el Reino Unido en 2002, cuando había entre 150 y 1000 aves.[6]​ La organización Livestock Conservancy de Estados Unidos lo clasifica como "vigilante", su tercer nivel de preocupación. [7]​

Características

Es significativamente más pesado que la variedad salvaje, hasta cinco kg los machos y cuatro kg las hembras. Se presenta en dos variedades: la de color marrón grisáceo, con una coloración similar a la de su ancestro el ganso cisne salvaje (Anser cygnoides), y la de color blanco.[2]​: 371  El pico y la protuberancia son negros en la variedad marrón grisácea, y anaranjados en la blanca; las patas y los pies son siempre anaranjados.[8]​: 361  En las aves criadas para exhibición, el cuello es largo y delgado. [3]​

Uso

Como ponedora, es la más prolífica de todas las razas de ganso, poniendo normalmente entre 50 y 60 huevos en una temporada de unos cinco meses, aunque a veces llega a poner 100 huevos durante ese tiempo.[2]​: 371 [1]​: 5  Los huevos pesan alrededor de 120 g, bastante menos que los de otros gansos.[1]​: 5  Como las demás razas, las bandadas de gansos chinos pueden utilizarse para proteger propiedades o para controlar las malas hierbas.[2]​: 371 [3]​: 203 [9]​: 473 

Referencias

1. Roger Buckland, Gérard Guy (editores) (2002). Goose Production. FAO Animal Production and Health Papers 154. Roma: Food and Agriculture Organization of the United Nations. ISBN 9251048622. 
2. J. Ian H. Allonby, Philippe B. Wilson (editors) (2018). British Poultry Standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain, seventh edition. Chichester; Hoboken, New Jersey: Wiley Blackwell. ISBN 9781119509141.
3. Carol Ekarius (2007). Storey's Illustrated Guide to Poultry Breeds. North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN 9781580176675.
4. APA Recognized Breeds and Varieties: As of January 1, 2012. American Poultry Association. Archivado 4 de noviembre de 2017.
5. Transboundary breed: Chinese. Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Acceso 23 mayo de 2022.
6. Breed data sheet: Chinese / United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland (Goose (domestic)). Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Acceso 23 mayo de 2022.
7. Chinese Goose. Pittsboro, North Carolina: The Livestock Conservancy. Acceso 23 de mayo de 2022.
8. Victoria Roberts (2008). British Poultry Standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain, sixth edition. Oxford: Blackwell. ISBN 9781405156424.
9. Janet Vorwald Dohner (2001). The Encyclopedia of Historic and Endangered Livestock and Poultry Breeds. New Haven, Connecticut; London: Yale University Press. ISBN 0300088809.

Bibliografía

• Barbara Rischkowsky, Dafydd Pilling (editores) (2007)List of breeds documented in the Global Databank for Animal Genetic Resources, annex to The State of the World's Animal Genetic Resources for Food and Agriculture. Roma: Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture, Food and Agriculture Organization of the United Nations. ISBN 9789251057629. Archivado 23 de junio de 2020.
• Liste des races et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture. Archivado 16 de junio de 2013.
• Breed Classification. Poultry Club of Great Britain. Archivado 12 de junio de 2018.
• Geese: Light. Poultry Club of Great Britain. Archivado 27 de octubre de 2018.
• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Ganso chino.

• Datos: Q386047
• Multimedia: Chinese geese (breed) / Q386047