Do Santiago-A Capela es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[1] Esta manzana es originaria de Galicia muy extendida en la comarca Eumesa.[2]
Características
El manzano de la variedad 'Do Santiago-A Capela' tiene un vigor elevado. Tamaño grande y porte erguido.[2]
Época de inicio de floración (promedio periodo 2005-2009): Intermedio-tardía (principios de la tercera decena de abril).[2]
La variedad de manzana 'Do Santiago-A Capela' tiene un fruto de tamaño pequeño a mediano.[3]
Forma variable, predominando la redonda algo achatada.[2][4]
Cavidad del pedúnculo: Amplia y medianamente profunda. Bordes levemente ondulados. Fondo limpio o tomentoso, aisladamente aparece alguno con suave chapa ruginosa.[2][5]
Pedúnculo mediano o largo y delgado. Presenta « russeting » en la cubeta peduncular y a veces de tipo jaspeado en las proximidades de la cubeta ocular, ojo cerrado o ligeramente abierto.[2]
Color de la epidermis con color de fondo amarillo crema con sobre color mancha irregular rojo carmín oscuro, con lenticelas marcadas y textura cerosa en la superficie.[2][5]
Carne blanco-crema teñida de tonos rojizos en las zonas próximas a la epidermis. Se puede comer con la piel. Sabor dulce, cuando más verde con una pequeña acidez. Muy aromática y medianamente jugosa.[2]
Época de maduración a finales de julio y en agosto.[2]
Véase también
Referencias
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine..
- ↑ a b c d e f g h i Rinconverdeagro.com/manzanas Do Santiago-A Capela. Archivado desde el original el 11 de abril de 2019. Consultado el 11 de abril de 2019.
- ↑ Frutales.wordpress.com, Descripción de variedades de manzanas gallegas. Consultado el 11 de abril de 2019.
- ↑ Digital.csic.es/bitstream Tipos de la forma de los frutos de la manzana página 60. Consultado el 11 de abril de 2019.
- ↑ a b Colección de cultivares autóctonos gallegos de manzano (Malus xdomestica) del Banco de Germoplasma de Mabegondo. Consultado el 11 de abril de 2019.
Bibliografía
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
- Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Enlaces externos
- ↑ lire sur pomologie.com.
