Según la Oficina del Censo, el condado tiene un área total de 2735 km² (1056,0 mi²), de la cual 2734 km² (1055,6 mi²) es tierra y 1 km² (0,4 mi²) (0.02%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2000,[2] los ingresos medios por hogar en el condado eran de $32,684, y los ingresos medios por familia eran $38,824. Los hombres tenían unos ingresos medios de $28,012 frente a los $20,927 para las mujeres. La renta per cápita para el condado era de $16,761. Alrededor del 12.90% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.
El condado de Sherman está dividido entre 13 municipios. El condado tiene a Goodland como una ciudad independiente a nivel de gobierno, y todos los datos de población para el censo e las ciudades son incluidas en el municipio.