Die Band wurde 1999 im Piemont in Italien gegründet. Ufomammut veröffentlichten ihr erstes Album, Godlike Snake bei Beard of Stars Records im Jahr 2000.[1] Diesem folgte 2004 Snailking. Dies war das zweite vollwertige Album. Snailking wurde 2009 bei Supernatural Cat Records wiederveröffentlicht. 2007 nahm die Band Supernaturals: Record One zusammen mit der Band Lento auf. Das vierte Album von Ufomammut, Idolum, wurde 2008 veröffentlicht. Ihr fünftes Album, Eve, erschien 2010. 2012 folgte dann die Veröffentlichung des Albums Oro: Opus Primum, welches als zweiteiliges Werk angelegt ist. Der zweite Teil soll voraussichtlich im Herbst 2012 veröffentlicht werden.
Die Auftritte von Ufomammut werden vom Video- und Graphik-Studio Malleus unterstützt. Dabei handelt es sich um ein Kunst- und Rock-Kollektiv.[2][3][4]