Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).
Pharmazeutisch verwendetes Sorbitansesquioleat enthält in der Fettsäurenfraktion 65,0 bis 88,0 % Ölsäure, ferner Linolsäure (maximal 18,0 %), Palmitinsäure (maximal 16,0 %), Palmitoleinsäure (maximal 8,0 %), Stearinsäure (maximal 6,0 %), Myristinsäure (maximal 5,0 %), Linolensäure (maximal 4,0 %) und Fettsäuren mit einer Kettenlänge über 18 C-Atomen (maximal 4,0 %). Pharmazeutisches Sorbitansesquioleat ist eine blassgelbe bis schwach-bräunlich-gelbe Paste, die bei etwa 25 °C zu einer viskosen, öligen, bernstein-farbenen Flüssigkeit wird. Die relative Dichte beträgt etwa 0,99[2] und der HLB-Wert 3,7.[5]
↑Croda Homepage. Abgerufen am 9. Februar 2017 (englisch, Produktsuche nach SPAN 83).
↑Sorbitan Esters (Sorbitan Fatty Acid Esters). In: Handbook of Pharmaceutical Excipients, 6. Auflage. R. C. Rowe, P. J. Sheskey, M. E. Quinn. Pharmaceutical Press, London, 2009. S. 675 ff.