Als Tochter von Wayne und Daphne Canning zeigte sich Canning schon in jungen Jahren am Schauspiel interessiert und verfolgte bald das Ziel, einen solchen Berufsweg einzuschlagen. Als sie jung war, skatete sie gern und spielte auf diversen Festivals ihrer Stadt Theater auf einer Freilichtbühne.
Nach ihrem Schulabschluss studierte sie Journalismus an der University of Alberta, verließ diese allerdings wieder und ging, immer noch mit der Absicht, Schauspielerin zu werden, im Alter von neunzehn Jahren nach Vancouver. In der darauffolgenden Zeit nahm sie Schauspielunterricht und verdiente sich ihren Lebensunterhalt als Kellnerin.
Im Jahr 2009 erhielt sie erstmals eine Hauptrolle als Jenna Sommers in der Mystery-Serie Vampire Diaries. Zu Beginn der Dreharbeiten lebte sie in Atlanta, wo selbige auch produziert wird. Nach dem Tod ihrer Figur in der vorletzten Folge der zweiten Staffel kehrte Canning nach Vancouver, Kanada[1] zurück und hat sich in diesem Jahr für die Hauptrollen in zwei Fernsehfilmen verpflichtet: Hunt for the I-5 Killer und Blitzed. Im März 2012 erhielt sie die weibliche Hauptrolle der Dylan Weir in dem Primeval-Spin-offPrimeval: New World an der Seite von Niall Matter.[2] Es schlossen weitere Film- und Fernsehrollen an, ihr Schaffen umfasst mehr als 50 Produktionen.
Canning hat neben ihrer Aktivitäten als Schauspielerin auch das Ziel, Regie zu führen und Drehbücher zu schreiben. Im Jahr 2010 schrieb sie an einer Liebesgeschichte mit, die im wilden Westen spielt.
Filmografie (Auswahl)
2008: Paparazzi Princess: The Paris Hilton Story
2008: Schlappschuss 3: Die Junior-Liga
2008: Smallville (Fernsehserie, Folge 8x01 und 8x02)
2008: Kyle XY (Fernsehserie, Folge 3x04 Männerabend)