Sie ist eine der wichtigsten Kunststädte Apuliens[3][4] und eine der Haupttouristenattraktionen Apuliens[5]. Es ist Teil des Nationalparks Alta Murgia und beherbergt ein operatives Hauptquartier. Es gibt auch das Archäologische Nationalmuseum Jatta, das mit seinen Tausenden dort aufbewahrten archäologischen Funden aus der hellenistischen[6] Zeit den Ruhm der Stadt so stark gesteigert hat, dass die Talos-Vase, ein wertvolles Stück der Sammlung, zu einem Symbol geworden ist der Stadt und der Gemeinde.[7] Es beherbergt auch die Städtische Gemäldegalerie der zeitgenössischen Kunst, benannt nach Domenico Cantatore[8], einem expressionistischen und kubistischen Maler ruvesischen, in der seine Werke aufbewahrt werden, sowie das Buchmuseum des Palazzo Caputi, das Bände aus dem Mittelalter und der Renaissance sammelt[9]. Darüber hinaus ist es die drittgrößte Gemeinde der Metropolitanstadt, eine Stadt aus Olivenöl hergestellt, ein Weinproduzent[10] und eines der wichtigsten Industrie- und Forschungszentren in der Region Apulien[11]. Wichtig ist auch die Karwoche von Ruvo di Puglia, eine Touristenattraktion für die apulische Stadt, die von der Region im Jahr 2020 in die Liste der Ereignisse des immateriellen Kulturerbes Apuliens aufgenommen wurde.[12]
Griechische Siedlungen bestanden in diesem Bereich seit dem 9. Jahrhundert vor Christus. Münzen aus dem 3. Jahrhundert vor Christus deuten mit dem Namen Rhyps oder Rhybasteion auf die Ortschaft hin. Die Römer errichteten hier an der Via Traiana eine Festung. Zuvor war bereits eine Wechselstation unter dem Namen Rubi bekannt. Im Mittelalter gelangte die Siedlung in den Besitz der Grafen von Conversano, später der neapolitanischen Adelsfamilie Carafa.
↑Rainer Brömer: Domenico Cotugno. In: Werner E. Gerabek, Bernhard D. Haage, Gundolf Keil, Wolfgang Wegner (Hrsg.): Enzyklopädie Medizingeschichte. De Gruyter, Berlin 2005, ISBN 3-11-015714-4, S. 276.