Bereits im Kindesalter erhielt Paulina Weiner ihren ersten Schauspielunterricht. Erstmals in einem Tonstudio stand Paulina Weiner im Alter von 9 Jahren, als sie mit Udo Lindenberg das Lied „Wozu sind Kriege da“[1] neuvertonte. Sie war Mitglied des Kinderchors „Die Kurzen Hosen“, mit dem sie bis ins Jugendalter Udo Lindenberg auf Konzerttourneen begleitete und auf dem Studioalbum Panikpräsident[2] sowie als Sängerin auf zahlreichen Albumproduktionen des Kinderliedermachers Volker Rosin[3] mitwirkte, die unter anderem mit einer goldenen Schallplatte ausgezeichnet wurden.
Nach dem Abitur folgte dann die Schauspielausbildung an der Schauspielschule „art of acting“ in Berlin, die Weiner im Jahr 2013 erfolgreich abschloss.[4] In den folgenden Jahren bildete sich Weiner mit Gesangsunterricht, Vocal Coaching oder Sprecher-Workshops weiter. Zu ihren Lehrern zählten unter anderem die Synchronsprecher Christian Rode, Irina von Bentheim und Mario von Jascheroff. Immer häufiger arbeitete sie dann als Sprecherin, auch für Commercials und Imagefilme (unter anderem für Volkswagen, Amazon Prime, L’Oréal, DM Drogeriemarkt, Sparkasse, Deutsche Bahn, Kaufland oder Otto). Ihre erste Sprechrolle bekam sie im Jahre 2002 als „Mädchen“ in einem Werbefilm mit Robert T-Online.
Weiner arbeitete 2014–2018 für das Online-People-Magazin Promiflash, für das sie vier Jahre lang als Station-Voice tätig war.
Weiner wirkte auch in vielen Computerspielen mit. Unter anderem spricht sie seit 2017 die Rolle Lyse in Final Fantasy XIV und ist seit 2019 die deutsche Stimme von Miles "Tails" Prower[5] in der Computerspielreihe Sonic the Hedgehog.
Paulina Weiner ist Stammsprecherin der satirischen Online-Show Browser Ballett (ehemals Bohemian Browser Ballett), das 2019 mit dem Grimme-Preis ausgezeichnet wurde.