Pajares de Adaja liegt auf der Südseite der Sierra de Gredos in der Provinz Ávila in einer Höhe von ca. 880 m.
Die Entfernung nach Ávila beträgt knapp 27 km (Fahrtstrecke) in südsüdwestlicher Richtung. Das Klima ist gemäßigt bis warm; der Regen (ca. 447 mm/Jahr) fällt mit Ausnahme der trockenen Sommermonate übers Jahr verteilt.[2]