Sein erfolgreichstes Stück war Les Feluettes (in englischer Übersetzung unter dem Titel Lilies) aus dem Jahr 1987, das als bedeutendes Werk des modernen kanadischen Theaters gilt und mit dem Dora Mavor Moore Award und dem Chalmers Award for Best Play 1991 ausgezeichnet wurde. Es wurde mit großem Erfolg am National Arts Center in Ottawa, in Frankreich, Italien, Holland, Mexiko und Uruguay aufgeführt und 1998 verfilmt. Insgesamt veröffentlichte Bouchard mehr als 20 Theaterstücke.
Von 1989 bis 1991 war er künstlerischer Leiter des Trillium Theatre in Ottawa, danach wurde er Vizepräsident des Théâtre d'Aujourd'hui in Montreal.
Sein Stück Tom à la ferme wurde 2014 in der Kategorie LGBT Drama mit dem Lambda Literary Award ausgezeichnet.
Werke
Mortadelle, 1977–79
Angélus, 1977–79
Dans les bras de Morphée Tanguay, 1977–79
La Contre-Nature de Chrysippe Tanguay, écologiste, 1980 (UA 1983)
Les Porteurs d'eau, 1982
La Poupée de Pélopia, 1985
Les Feluettes ou la répétition d'un drame romantique 1987 (engl. Lilies; span. Los Endebles; preisgekrönt, verfilmt)
Les Muses orphelines. 1988
Die verwaisten Musen. Autorenagentur, 1996. Wieder: Übers. Frank Heibert, Die verlassenen Musen, in Anders schreibendes Amerika. Literatur aus Québec. Hgg. Lothar Baier, Pierre Filion. Das Wunderhorn, Heidelberg 2000, S. 216–222
Soirée bénéfice pour ceux qui ne seront pas là en l'an 2000! 1990
Les Grandes chaleurs. (Heat Waves) Komödie, 1991
L'Histoire de l'oie. (The Tale of Teeka) 1991 (Aufführungen auch in Japan, Australien, Mexiko, BRD[1])
Les Papillons de nuit. (Night Butterflies) Komödie, 1992
Le Désir, Komödie, 1995
Le Voyage du couronnement. (The Coronation Voyage) 1995
Pierre et Marie... et le démon, Komödie, 1997
Le Chemin des passes dangereuses, 1998
Sous les regard des mouches, 2000
Le Peintre des madones (The Madonna Painter), 2002
Les Manuscrits du déluge (Written on water), 2003
Des Yeux de verre (Something In Their Eyes), 2007
Les Aventures d'un Flo! 2007
Tom à la ferme, 2010, verfilmt 2013 dt. Sag nicht, wer du bist!
La nuit ou laurier gaudreault s'est reveille, verfilmt 2022 dt. Die Nacht, als Laurier erwachte
