Burgers Forschung fokussierte sich auf die Biochemie der Zelloberfläche sowohl bei Tumorzellen wie auch bei Meeresschwämmen, speziell für die Funktion von Glykanen und Glykoproteinen. Er entdeckte, dass Sialsäure-Elemente in der Zellmembran fähig sind, normale und maligne Zellen variabel zu machen. Er wies nach, dass normale, gesunde Zellen den Zellkontakt verhindern, was bei mit Tumorviren infizierten Zellen, deren Oberflächen-Zellmembran verändert ist, nicht funktioniert. Seine Forschung an der Zelloberfläche von Meeresschwämmen ergab, dass die multiglykane Zell-Zell-Erkennungen (Animal Recognition) bei der Cambrian Animal Explosion vor Millionen Jahren beteiligt gewesen sind. Darüber hinaus konnte Burger aufklären, dass Lektine an der Zelloberfläche das Wachstum hemmen, es bei Tumorzelloberflächen hingegen nicht hemmen können.
2005 Bundesverdienstkreuz erster Klasse der Bundesrepublik Deutschland[14]
Publikationen (Auswahl)
Burger, M.M.: Isolation of a receptor complex for a tumor specific agglutinin from the neoplastic cell surface. Nature 219, 499-500 (1968). PMID 4299255
Pollack, R.E. & Burger, M.M.: Surface-specific characteristics of a contact-inhibited cell line containing the SV40 viral genome. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 62, 1074-1076 (1969). PMID 4307873
Sheppard, J.R., Levine, A. J. & Burger, M. M.: Cell-surface changes after infection with oncogenic viruses: Requirement for synthesis of host DNA. Science 172, 1345-1346 (1971). PMID 4325520
Mannino, R.J. & Burger, M.M.: Growth inhibition of animal cells by succinylated concanavalin A. Nature 256, 19-22 (1975). PMID 1169693
Fernandez-Busquets, X., Körnig, A., Bucior, I., Burger, M. M. & Anselmetti, D.: Self recognition and Ca 2+-dependent Carbohydrate-carbohydrate Cell Adhesion Provide Clues to the Cambrian Explosion. Mol. Biol. Evol., 26 (11), 2551-2561 (2009). PMID 19648465