Sachse wuchs in einem handwerklich geprägten Elternhaus auf, sein Vater war selbstständiger Dekorationsmalermeister, und zugleich sein Lehrmeister. Manfred Sachse legte seine Gesellenprüfung als Maler und Lackierer 1953 sowie als Galvaniseur und Metallschleifer 1956 ab. Die Meisterprüfung als Galvaniseur und im Metallschleiferhandwerk folgte 1959.
Sachse übte in seiner Jugend Fechtsport aus. Über das Fechten kam Manfred Sachse auf Umwegen zum Damaszenerstahl. Für seine zweite Ausbildung besuchte er die Berufsschule in Solingen, dem Zentrum der deutschen Klingenindustrie, wo ihm in einer Firma für Fechtbedarf eine Damastklinge gezeigt wurde.[5]
1962 machte er sich als Galvaniseur- und Metallschleifermeister selbstständig. In seiner Werkstatt richtete er sich eine Schmiede ein, wo er anfing selber Damast herzustellen. Im Kontakt mit anderen Experten und auf Studienreisen sammelte er Wissen über Damaststahl. Ab Anfang der 1960er Jahre bekam er Aufträge für Restaurierungen von historischen Waffen z. B. vom städtischen Museum Schloss Rheydt.[6] 1989 baute er das Essener Zeremonialschwert nach.[7]
Sein Buch Damaszener Stahl ist in 3 Ausgaben erschienen und wurde ins Englische übersetzt.
Von 1991 bis 2012 war Sachse Mitglied der Freimaurerloge Eos in Krefeld, zu deren 150. Stiftungsfest im Jahre 2003 er deren Logenschwert herstellte.[9]
Dozententätigkeit
Akademie des Handwerks Schloss Raesfeld (Ausbildung von Denkmalpflegern im Handwerk)[10]
Mitgliedschaft im Stahlinstitut VDEh, dort Mitglied im Geschichtsausschuss
1995–2013 Mitglied (Zeitweise auch Präsident) der Internationalen Gesellschaft für Damaszenerstahlforschung e.V.(aufgelöst 2013)
seit 1984–2002 vereidigter Sachverständiger bei Industrie- und Handelskammer Krefeld, Mönchengladbach, Neuss für historische Waffen aus Damaszener Stahl[11]
Veröffentlichungen
Damaszener Stahl
1. Ausgabe, Wirtschaftsverl. NW, Verl. für Neue Wiss, 1989.
2. Ausgabe, Verlag Stahleisen, 1993. Mit Einleitung von Helmut Nickel: Schwertmagie und Schwertmythos
3. Ausgabe, Verlag Stahleisen, 2008.
Alles über Damaszener Stahl, Wirtschaftsverlag NW 1993.
Mitautor bei Alfred Pothmann: Das Zeremonialschwert der Essener Domschatzkammer, Aschendorff Verlag, 1995.