Jean Fourastié zählte 1945 zu den Wirtschaftsexperten um Jean Monnet.
Werke
Le Grand Espoir du XXe siècle. Progrès technique, progrès économique, progrès social. Paris, Presses Universitaires de France, 1949, 1989, ISBN 978-2-07-071704-0. Deutsche Ausgabe: Die große Hoffnung des 20 Jahrhunderts. Köln-Deutz, Bund-Verlag, 1954.
Die große Metamorphose des 20. Jahrhunderts. Düsseldorf, Econ, 1966.
Gesetze der Wirtschaft von Morgen. Drei Grundlegende Essais: Warum Wir Arbeiten. Die Zivilisation im Jahre 1975. Die Produktivität Düsseldorf, Econ, 1967.
Les 40.000 Heures, Paris, Robert Laffont 1965; deutsche Ausgabe: Die 40.000 Stunden. Aufgaben und Chancen der sozialen Evolution, Düsseldorf/Wien, Econ-Verlag 1966.
Les trente glorieuses : ou la révolution invisible de 1946 à 1975, durchgesehene und aktualisierte Ausgabe, Paris, Fayard, 1992, ISBN 2-01-008988-X
mit Jan Schneider: Warum die Preise sinken, Produktivität und Kaufkraft seit dem Mittelalter, in: Deutsch-Französische Studien zur Industriegesellschaft Nr. 7, Campus Verlag, Frankfurt, New York, 1989, ISBN 978-3-593-33904-7.
Alain Alcouffe, David Le Bris: Technical Progress and Structural Change in Jean Fourastié’s Theory of Development. In: History of Political Economy. Band52, Nr.1, Oktober 2019, S.101–133, doi:10.1215/00182702-8009547.
