Hahn war Wissenschaftlicher Rat und Professor an der Ruhr-Universität Bochum. Von 1977 bis zu seiner Emeritierung 2005 war er ordentlicher Professor für Medizin an der Freien Universität Berlin, wo er das Institut für Medizinische Mikrobiologie und Infektionsimmunologie leitete. Er ist Gründungsherausgeber des Lehrbuchs Medizinische Mikrobiologie und Infektiologie.
Nach seiner Emeritierung hat er im Jahr 2006 das Koch-Metschnikow-Forum gegründet und widmet sich seither der Intensivierung der deutsch-russischen Zusammenarbeit im Gesundheitswesen.
mit G. Schmidt: Staphylokokken-Infektionen : Workshop Berlin, Charité, 10. November 1990. Gräfelfing, Berlin 1991
mit Klaus Miksits: Medizinische Mikrobiologie. Springer, Berlin 1991
mit Klaus Miksits: Klinisch-mikrobiologisches Management. Springer, Berlin 1991
Medizinische Mikrobiologie und Infektiologie. Springer, Berlin 1992 (1. Auflage); Sechs Auflagen bis 2009
mit Klaus Miksits: Leitfaden der medizinischen Mikrobiologie und Infektiologie. Springer, Berlin 1992 (2. Auflage)
mit Klaus Miksits: Basiswissen medizinische Mikrobiologie und Infektiologie. Springer, Berlin 1999 (2. Auflage)
Lightfaden Infektionstherapie. Urban & Fischer, Berlin 2000
mit Timo Ulrichs: Das Koch-Metschnikow-Forum: Mittler im Gesundheitswesen zwischen Deutschland und Russland. In: Andreas D. Ebert, Ingrid Kästner, Michael Schippan (Hrsg.): Deutsch-russische Beziehungen in der Frauenheilkunde & Geburtshilfe – Geschichte, Gegenwart und Perspektive. Beiträge des Symposiums der Deutsch-Russischen Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe (DRGGG) mit der Akademie gemeinnütziger Wissenschaften zu Erfurt am 31.10.2018 in Berlin im Rahmen des 62. Kongresses der Deutschen Gesellschaft für Gynäkologie und Geburtshilfe (DGGG). Düren 2020 (= Europäische Wissenschaftsbeziehungen [= Horst-Rudolf-Abe-Studien für Wissenschaftsgeschichte.] Supplement 3), S. 193–206.