Essen & Trinken für jeden Tag

Essen & Trinken für jeden Tag
Beschreibung	Kochzeitschrift
Sprache	Deutsch
Verlag	G+J Food & Living GmbH & Co. KG (Deutschland)
Hauptsitz	Hamburg
Erstausgabe	September 2003
Einstellung	Dezember 2023
Erscheinungsweise	monatlich
Reichweite	0,59 Mio. Leser
(AWA 2017)
Chefredakteur	Jan Spielhagen[1]
Geschäftsführer	Malte Schwerdtfeger
Weblink	essen-und-trinken.de/fuer-jeden-tag
ISSN (Print)	1612-3859

Essen & Trinken für jeden Tag (Eigenschreibweise: essen & trinken Für jeden Tag) war eine monatlich erscheinende Kochzeitschrift des Hamburger Verlags Gruner + Jahr im Pocketformat. Die erste Ausgabe erschien im September 2003, die letzte am 8. Dezember 2023 (Heft 01/2024).[2] Ab Juli 2016 erschien Essen & Trinken für jeden Tag in der G+J Food & Living GmbH & Co. KG, einem Unternehmen der Verlagsgruppe Deutsche Medien-Manufaktur (DMM), ab 30. Juni 2023 des Landwirtschaftsverlags Münster.[3][4][5] Fehler in Vorlage:Auflagen-Vergleich kompakt: Ungültige Rückgabe der Metadatenvorlage.

Inhalt

Essen & Trinken für jeden Tag veröffentlichte Kochrezepte und Tipps für die Küche und den Haushalt. Nach Angaben des Verlags handelt es sich um die erste Kochzeitschrift, die im Pocketformat (128 mm × 190 mm) erschienen sei.[6] Das Format und weitere Gestaltungselemente wurden in der Folgezeit von einem Wettbewerber übernommen.[7] Die Mitarbeit von Jamie Oliver bei der konkurrierenden Zeitschrift Lecker gilt als Reaktion auf die Mitwirkung von Tim Mälzer bei Essen & Trinken für jeden Tag.[8]

Redaktion

Rezepte von Essen & Trinken für jeden Tag wurden in der Redaktion Essen & Trinken entwickelt. Einen Teil der publizierten Rezepte steuerte Tim Mälzer bei. Er war auch Werbepartner der Zeitschrift.[9] Die in der Zeitschrift vorgestellten Gerichte wurden im eigenen Fotostudio fotografiert.[10]

Ab Juli 2014 war Jan Spielhagen Chefredakteur von Essen & Trinken für jeden Tag.[11]

Fernsehen

Von Mai 2004 bis zur Einstellung der Sendung in 2007 arbeitete Tim Mälzer für Schmeckt nicht, gibt’s nicht auf VOX mit Essen & Trinken für jeden Tag zusammen. Die Zusammenarbeit wurde im Rahmen der VOX-Sendung Born to Cook ab August 2007 fortgesetzt, jedoch wurde die Sendung bereits nach sechs Folgen eingestellt.

Weitere Aktivitäten

Unter der Bezeichnung der Zeitschrift wurden zudem Kochbücher herausgegeben. Essen & Trinken für jeden Tag beteiligte sich außerdem an der Messe eat‘n style.[12] Unter dem Titel Schnell! Einfach! Lecker! gab die Zeitschrift einen Wochenkalender für 2013 beziehungsweise 2014 heraus, der im DuMont Kalenderverlag verlegt wurde.[13]

Weblinks

• essen-und-trinken.de
• Profil der Zeitschrift
• Auflagenentwicklung im Meedia-Analyzer

Einzelnachweise

1. Jan Spielhagen wird Chefredakteur aller Food-Titel von Gruner + Jahr. In: meedia.de. 10. Juli 2014, abgerufen am 3. August 2016. 
2. Daniel Häuser: Nach 20 Jahren: „Essen und Trinken für jeden Tag“ wird eingestellt. In: Clap-Club.de. 17. November 2023, abgerufen am 23. November 2023. 
3. Landwirtschaftsverlag Münster übernimmt die Deutsche Medien-Manufaktur zu 100 Prozent. In: Lv.de. Landwirtschaftsverlag, 3. August 2023, abgerufen am 23. November 2023. 
4. vg-dmm.de
5. dwdl.de
6. Pressemeldung. Gruner + Jahr, 16. September 2013.
7. „1, 2, 3... Fertig!“: Bauer backt Erfolgsrezept von Gruner + Jahr nach.@1@2Vorlage:Toter Link/www.horizont.net (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Dezember 2024. Suche in Webarchiven)  Info: Der Link wurde automatisch als defekt markiert. Bitte prüfe den Link gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. In: Horizont, 13. November 2012; abgerufen am 4. Januar 2014.
8. Kurzmeldung. kressreport (kress.de), 3. Februar 2005.
9. Alexander Kern: Tim Mälzer wirbt für Essen & Trinken für jeden Tag. dwdl.de, 16. September 2013; abgerufen am 6. Januar 2013
10. David Denk: Der Star ist die Küche. In: die tageszeitung, 25. März 2012; abgerufen am 4. Januar 2014.
11. Fabian Müller: Jan Spielhagen übernimmt Leitung aller Food-Titel. In: horizont.net. 10. Juli 2014, abgerufen am 3. August 2016. 
12. Pressemeldung zum Messeauftritt in Köln, November 2008.
13. DNB-Eintrag für den Kalender 2014.