Ernst Schur wurde als Sohn eines Beamten geboren. Bald nach der Geburt des Sohnes zog die Familie nach Berlin, wo der Vater als Rechnungsrat im Reichsmarineamt arbeitete. Er starb 1900.
Schur studierte in Freiburg und Berlin Jura, Sozial- und Naturwissenschaften, Kunstgeschichte und Literatur. Ende 1898 wurde er Referendar und arbeitete ein Jahr am Amtsgericht in Havelberg.
1897 erschien sein erster Gedichtband Seht es sind Schmerzen an denen wir leiden, der wegen typographischer Schnörkel viel verspottet wurde. Schur gehörte zu den damaligen „Interpunktionslyrikern“ und „Modernisten“ mit W. Herzog, Alfred Mombert, Max Dauthendey, Scheerbart, J. Hart, M. Bruns u. E. R. Weiß. Der Schriftsteller Börries Freiherr von Münchhausen erstattete wegen „Obszönitäten“ in den Texten dieses Bandes Anzeige. Schur musste 30,-- Mark Strafe zahlen, das Buch wurde eingezogen.
Schur quittierte den Staatsdienst und versuchte sein Glück als freier Schriftsteller in München. 1902 kehrte er über Bonn nach Berlin zurück. Er schrieb mit wachsendem Erfolg Gedichte. Als Novellist war er weniger erfolgreich, als Kunstschriftsteller wurde er aber be- und geachtet.
In Publikationen seiner Zeit veröffentlichte Schur ca. 250 Beiträge über Photographie, Kunstgewerbe, Malerei, Architektur, Ausstellungen, Bücher, Musik, Grafik, Tanz und Bühne außerdem Nachrufe und Porträts.
Seit 1905 war er verheiratet mit der Malerin, Grafikerin und Pädagogin Ilse Schütze (1868–1923), mit der er in den Jahren 1910–12 drei Bilderbücher publizierte. Von da ab war er bis zu seinem Tod wohnhaft in Groß-Lichterfelde bei Berlin.
Lebenslange Brief-Freundschaften bestanden zu Ida Dehmel und Melchior Lechter. Zu Richard Dehmels Bilderbuch Buntscheck (1904) lieferte Schur ein Gedicht Mutter, Fritz und Friedel, das Ernst Kreidolf illustrierte. Conrad Ansorge vertonte Gedichte von Schur, op. 22 Ich weiß nun, wie es war / Es ist ein stilles Singen (bei Simrock/Berlin 1907).
Schur wurde auf dem Parkfriedhof Lichterfelde beigesetzt.
Werke
Seht, es sind Schmerzen, an denen wir leiden, Gedichte, Berlin 1897
Von dem Sinn und von der Schönheit der japanischen Kunst, Leipzig 1901
Paraphrasen über das Werk Melchior Lechters, Leipzig 1901
Grundzüge und Ideen zur Ausstattung des Buches, Leipzig 1901
Dichtungen und Gesänge, Leipzig 1902
Das Buch der dreizehn Erzählungen, Leipzig 1902
Gedanken über Tolstoi, ein Fragment, Leipzig 1902
Betrachtungen über die deutsche Kunst und Kultur der Gegenwart, 1. Band. Der Fall Meier-Gräfe, Groß-Lichterfelde 1905
Die steinerne Stadt, Gedichte, Berlin 1905
Heimat Gedicht, Berlin 1905
Das Leben der Seele, Gedichte, Berlin 1906
Weltstimme Dichtungen, München 1907
Einsame Liebe, Erzählung, Berlin 1908
Nach der Arbeit, Führer durch die Kunstgeschichte, Berlin 1909
Der moderne Tanz, Berlin 1910
Tiefurter Frühling, Gedichte, Berlin 1910
Neuland, Ein Buch jüngstdeutscher Lyrik. Im Auftrag der Gesellschaft für Literatur & Kunst Neues Leben. Hg. Paul Friedrich mit einem Vorwort von Julius Hart. Darin 13 Gedichte von Ernst Schur, Berlin 1910
Führer durch die National-Galerie, Berlin 1910
Der Dichter und das Theater, Berlin 1910
Kind und Kunst, Steglitz 1910
Ein Festspielhaus für Berlin, Berlin 1911
Kleistbrevier, Berlin 1911
Heinrich von Kleist in seinen Briefen, Berlin 1911
Meunier. Ein Problem der Kunst. Berlin 1911
Alfred Rethel, Bielefeld/Leipzig 1911
Die Einsamkeiten, Gedichte, Berlin 1912
Das Kaiser Friedrich-Museum, Bielefeld/Leipzig 1912
Rudolphe Töpffer, Berlin 1912
Bühne und Kunst, Berlin 1912
Bilderbücher
Richard Dehmel (Hrsg.): Der Buntscheck. Ein Sammelbuch herzhafter Kunst für Ohr und Auge deutscher Lieder. Köln 1904 (enthält u. a. Mutter, Fritz und Friedel in der Kinderstube. Illustrator: Ernst Kreidolf).
mit Ilse Schütze-Schur: Hier und da und dort in Bild und Wort. Stuttgart 1911.
mit Ilse Schütze-Schur: Vom Spielen und Lachen und was wir sonst noch machen. Stuttgart 1912.
mit Ilse Schütze-Schur: Das lustige Jahr. Stuttgart 1910.
Literatur
Monty Jacobs: Ernst-Schur-Gedächtnisbuch, mit einem Bildnis des Dichters. Concordia Deutsche Verlags-Anstalt G.m.b.H. Berlin 1913.
Wolfgang Barthel: Ernst Schurs Kleist-Bezug 1910–1912 mit einem Rückblick ins 19. Jahrhundert und Seitenblicken auf Zeitgenossen Schurs. Ein Beitrag zur Wirkungsgeschichte Heinrichs von Kleist. Berlin-Friedrichshagen 2005, ISBN 3-9806805-2-5.
Auszeichnungen
Preis der Johannes Fastenraath-Stiftung (Köln)
Silberner Preis bei der Sonderausstellung Die Frau im Buchgewerbe und in der Graphik/Buchillustration