Cervillego de la Cruz liegt in der Iberischen Meseta ca. 47 km (Fahrtstrecke) südsüdwestlich von Valladolid in einer Höhe von ca. 755 m. Das Klima im Winter ist kalt, aber nur selten frostig, im Sommer dagegen warm bis heiß; der spärliche Regen (ca. 447 mm/Jahr) fällt verteilt übers ganze Jahr.[2]
Bevölkerungsentwicklung
Jahr
1970
1981
1991
2001
2011
2021
Einwohner
252
217
191
150
96
83
Der kontinuierliche Bevölkerungsrückgang in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ist im Wesentlichen auf die Mechanisierung der Landwirtschaft und den damit einhergehenden Verlust an Arbeitsplätzen zurückzuführen.[3]
Sehenswürdigkeiten
Kirche Enthauptung des Johannes (Iglesia de San Juan Degollado)