Triagl du

Parkin, teisen o Ogledd Lloegr sy'n cynnwys triagl du.

Triagl trwchus, gludiog a thywyll sydd â blas chwerw yn debyg i licris yw triagl du. Defnyddir wrth bobi teisenni a phwdinau megis cacen goch, teisen ffrwyth dywyll a tharten driog, i wneud melysfwydydd megis taffi triog, ac i felysu rhai seigiau sawrus megis ffa pob Boston. Yn wahanol i driagl melyn, ni ddefnyddir yn aml fel surop bwrdd, hynny yw i arllwys dros fwyd.[1]

Cyfeiriadau

  1. Good Housekeeping Food Encyclopedia (Llundain, Collins & Brown, 2009), t. 411.

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia