Mazamorra

Infotaula menjarMazamorra
Mazamorra feta en Paraguai
Característiques
País d'origenEspanya i Amèrica Llatina Modifica el valor a Wikidata
GastronomiaAnerucaba
Detalls
Tipusàpat i beguda sense alcohol Modifica el valor a Wikidata
Mètode de preparacióCocció
Ingredients principalsBlat de moro, sucre

La mazamorra són unes farinetes dolces de varietats locals blat de moro que es mengen com a postres típicament a diverses regions d'Amèrica.

El nom en castellà possiblement prové de l'hispanoàrab pičmáṭ, i aquest del grec παξαμάδιον (paxamàdion).

Fonts

  • «mazamorra». Diccionario de la lengua española. Real Academia Española (castellà).

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia