|
Denominació d'origen qualificadaUna denominació d'origen qualificada (DOQ) és una indicació geogràfica que garanteix l'origen i la qualitat d'un vi que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i amb pràctiques vinícoles, enològiques i d'envelliment establertes prèviament i segons uns processos de comercialització determinats i controlats. Per poder gaudir d'una certificació DOQ és necessari haver gaudit prèviament un mínim de deu anys de la certificació DO. La DO i la DOQ es regulen a la Unió Europea segons el Reglament (UE) núm. 1151/2012 sobre règims de qualitat de productes agrícoles i alimentaris.[1] El consell regulador de la denominació d'origen, l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), el Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya i altres administracions competents vetllen pel compliment del reglament, porten el registre de viticultors i de cellers adherits, controlen la producció i verifiquen la qualitat de les anyades i del vi. Altres nomsA la reglamentació europea tant els DO com els DOQ s'anomenen «vins de qualitat produïts en una regió determinada», etiquetats amb les sigles VQPRD, però alguns països de tradició vinícola a Europa fan la distinció entre DO i DOQ. La DOQ en altres llengües és:
Altres indicacions geogràfiquesAltres indicacions geogràfiques referides als vins són:
Indicacions geogràfiques i de qualitat referides a altres productes:
Vins amb denominació d'origen qualificadaReferènciesVegeu també
|
||||||||||||||||||
Portal di Ensiklopedia Dunia
