Cutxef

Cutxef

Un cutxef, plana,[1] cotell o passapertuti[2] és una eina emprada per treballar la fusta, que consisteix en una fulla allargada d'acer amb un mànec a cada cap. Serveix per rebaixar superfícies o per treure l'escorça d'un tronc.[1][3][2]

Forma

El cutxef consisteix en una fulla allargada d'acer amb un sol bisell. Pot ser recta o lleugerament corbada. De llarg, la fulla pot ser d'uns 6 centímetres fins a 30 o més.[4] A cada cap de la fulla hi ha un mànec, sovint de fusta, alineat amb la fulla o col·locat lleugerament més avall.

Ús

Amb la peça a treballar ben fixa i en posició més o menys horitzontal, hom pren un mànec del cutxef a cada mà, i rebaixa la fusta estirant l'eina cap a un mateix perquè talli tires llargues i primes. Segons l'angle del tall respecte a la fusta, les tires seran més o menys gruixudes.[5]

• 
  Detall d'un cutxef tallant fusta
• 
  Un home treballant amb un cutxef

Si es talla amb el bisell cap amunt, talla tires més gruixudes, però l'eina és més difícil de controlar i és fàcil que s'enfonsi en la fusta més del compte. Si es talla amb el bisell cap avall, talla tires més fines i és més fàcil de controlar, però desgasta més el tall, i l'eina s'ha d'afinar tot sovint.[5] És una eina efectiva per treure l'escorça d'un tronc o per desbastar les peces abans de col·locar-les al torn. També era molt emprat pels boters per donar forma a les dogues de les bótes.[2]

Referències

1. Mainar, Josep. Diccionari dels oficis del moble i de l'interiorisme. Barcelona: Generalitat de Catalunya, 1999, p. 108. 
2. Alcover, Antoni M.; Moll, Francesc de B. «Cutxef». A: Diccionari català-valencià-balear. Palma: Moll, 1930-1962. ISBN 8427300255. 
3. «Cutxef». Cercaterm. TERMCAT, Centre de Terminologia.
4. «Drawknife selection» (en anglès). Traditional woodworker. Arxivat de l'original el 2015-12-31. [Consulta: 16 gener 2004].
5. Scott, Ernest. Working in Wood (en anglès). Nova York: G.P. Putnam's sons, 1980, p. 90-91.