Cichorium
![]() Cichorium és un gènere de plantes angiospermes de la família de les asteràcies (Asteraceae). Són plantes natives d'Europa, Àfrica del nord i Àsia central i occidental.[1] Hi ha varietats cultivars de Cichorium intybus que es cultiven per a l'obtenció de verdures com les endívies o el radicchio i d'altres varietats es cultiven per les seves arrels que es fan servir com a succedanis del cafè. D'altra banda hi ha varietats cultivars de Cichorium endivia que produeixen les escaroles. DescripcióSón plantes herbàcies perennes, anuals o biennals, de tiges habitualment solitàries i ramificades. Les fulles acostumen a ser runcinades i pinnades o dentades. Les flors es troben agrupades en capítols terminals o axil·lars. Les flors ligulades acostumen a ser blaves. El fruit és una aqueni amb papus.[2][3] TaxonomiaAquest gènere va ser publicat per primer cop l'any 1753 al segon volum de l'obra Species Plantarum del botànic suec Carl von Linné (1707-1778).[4][5] EspèciesDins del gènere Cichorium es reconeixen les set espècies següents:[1]
SinònimsEls següents noms científics són sinònims heterotípics de Cichorium:[1]
Referències
Bibliografia
Enllaços externs
|
Portal di Ensiklopedia Dunia