مطبخ صقلي

تظهر في المطبخ الصقلي ملامح من جميع الثقافات التي مرت في الجزيرة على مدى الألفي عام الماضية.[1][2][3] على الرغم من أن المطبخ الصقلي ذو قاعدة إيطالية، إلا أن تأثيرات المطبخ الإسباني واليوناني والعربي ظاهرة.

مراجع

  1. ^ Riley, Gillian (2007). The Oxford Companion to Italian Food. Oxford University Press. ص. 501. ISBN:0198606176. مؤرشف من الأصل في 2017-03-25.
  2. ^ Sicilian food history umass.edu نسخة محفوظة 20 ديسمبر 2017 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ Richardson، Tim H. (2002). Sweets: A History of Candy. Bloomsbury USA. ص. 362–364. ISBN:1-58234-229-6. مؤرشف من الأصل في 2020-03-25.
في كومنز صور وملفات عن Cuisine of Sicily.


أيقونة بذرة

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ إيطالي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.