شقاء (بكتيريا)
الشَّقَّاء[1] (باللاتينية: Bifidobacterium) جنس من البكتيريا موجبة الغرام اللاهوائية يسكن القناة الهضمية كلها[2]، ويُعزل عن المهبل[3] والفم (الشَّقَّاء السِّنيَّة [الإنجليزية]) عند الثدييات والبشر. الشقاء أحد الأجناس الرئيسة للبكتيريا التي تشكل مجهاريات الجهاز الهضمي في الثدييات. تُستخدم بعض أجناس بكتيريا الشقاء معينات حيوية. سميت أنواع الشقاوات كلها باسم المُلَبِّنَات المشقوقة حتى ستينيات القرن العشرين. التاريخفي عام 1899 عزل طبيب الأطفال الفرنسي بمعهد باستور في باريس بكتيريا تتميز بتشكل حرف Y ("مشقوقة") في ميكروبيوم أمعاء الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية وأطلق عليها اسم المشقوقة "bifidus".[4] في عام 1907 طرح إيليا ميتشنيكوف نائب مدير معهد باستور النظريةَ القائلةَ بأن بكتيريا حمض اللبن مفيدة لصحة الإنسان.[4] وجد ميتشنيكوف أن طول عمر البلغاريين كان نتيجة استهلاكهم لمنتجات الحليب المخمر.[5] وأشار ميتشنيكوف أيضًا أن «تناول البكتيريا الحية المخمرة قد يُعزِّز البكتيريا النافعة في القناة المعوية».[6] المراجع
|
Portal di Ensiklopedia Dunia