حساء البيرة

حساء البيرة
معلومات عامة
النوع
المكونات الرئيسية
تنويعات أخرى
تستخدم البطاطا لتكثيف قوام الحساء

حساء البيرة، هو نوع من الحساء يُعدّ من الحماض والبيرة.[1] في أوروبا أثناء العصور الوسطى كان هذا الطبق يقدم كوجبة إفطار[2] أحياناً يسكب الحساء فوق الخبز.

تستخدم في بعض الوصفات البطاطا النشوية لتكثيف القوام[3]

طالع أيضاً

المراجع

  1. ^ Lennert، Joachim (2003). Culinary guidebook: Germany. Hueber Verlag. ص. 103. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30. {{استشهاد بكتاب}}: تجاهل المحلل الوسيط |الرقم المعياري= لأنه غير معروف، ويقترح استخدام |ردمك= (مساعدة)
  2. ^ 1,001 Foods to Die For - Andrews McMeel Publishing, Madison Books - Google Books "beer+soup"&source=bl&ots=y3OquxUadR&sig=HjJ3ecSdUbYfE5hA9beV-Vm_AUs&hl=en&sa=X&ei=LqswUM3RC8vvigL3y4GQAQ&ved=0CE0Q6AEwBA نسخة محفوظة 27 يونيو 2014 على موقع واي باك مشين.
  3. ^ Alper، Nicole؛ Lynette Rohrer (1996). Wild women in the kitchen: 101 rambunctious recipes & 99 tasty tales. Red Wheel. ص. 23. مؤرشف من الأصل في 2020-04-30. {{استشهاد بكتاب}}: تجاهل المحلل الوسيط |الرقم المعياري= لأنه غير معروف، ويقترح استخدام |ردمك= (مساعدة)

مطالعة إضافية

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia