بكتيريا أليفة الشحم أو بكتيريا محبة الشحم أو بكتيريا أليفة الدهن أو بكتيريا محبة للدهن (بالإنجليزية: Lipophilic bacteria) هي البكتيريا التي تتكاثر في الدهون.
توجد كميات صغيرة من الدهون على سطح معظم المواد في المختبرات ومراكز الرعاية الصحية، وبالتالي قد تدعم انتشار البكتيريا أليفة الشحم.[4] ومع ذلك، كونها ليست المسببة للأمراض،[3] فأن ذلك لا يعد تهديدا خطيرا. البكتيريا أليفة الشحم قد تتكاثر أيضا في الأغذية قليلة الدسم. ومع ذلك، في صناعة الأغذية الحديثة هذا أمر نادر الحدوث للغاية [3]، وفي أسوأ الأحوال تسبب تلون الدهون[3]
مراجع
^Clinical Microbiology of Coryneform Bacteriaنسخة محفوظة 27 سبتمبر 2020 على موقع واي باك مشين. GUIDO FUNKE,1* ALEXANDER VON GRAEVENITZ,1 JILL E. CLARRIDGE III,2 AND KATHRYN A. BERNARD3 Department of Medical Microbiology, University of Zu¨rich, Zu¨rich, Switzerland1; Laboratory Service, Veterans Affairs Medical Center, Departments of Pathology, Microbiology, and Immunology, Baylor College of Medicine, Houston, Texas2; and Special Bacteriology Laboratory, Laboratory Centre for Disease Control, Ottawa, Ontario, Canada3 "نسخة مؤرشفة"(PDF). مؤرشف من الأصل في 2011-09-28. اطلع عليه بتاريخ 2014-11-01.{{استشهاد ويب}}: صيانة الاستشهاد: BOT: original URL status unknown (link)
^Postoperative endophthalmitis. Journal of Cataract & Refractive Surgery, Volume 30, Issue 11, Pages 2441-2444
C. Ferrer, J. Ruiz-Moreno, A. Rodríguez, J. Montero, J. Alió نسخة محفوظة 03 يوليو 2018 على موقع واي باك مشين.
.svg){kind=icon}
