|
Phaseolus vulgaris
 A chudiera (Phaseolus vulgaris (Linné, 1753)) ye una especie de planta d'a familia fabaceae que se cautiva pa aproveitar as suyas simients (chodigas u alubias) y fruitos (tabiellas) como alimento. Ye un cautivo tradicional en Aragón. FitonimiaO fruito recibe a denonimación de alubia u chudía (con variants como chodiga). En aragonés medieval se documenta as formas chudía y alubia, pero ye mes común en os textos comercials formas como fresuelo (en Val de Linars y en a duana de Las Barracas de los Chaqueses) y as formas afins monoptongadas como fresol (tamién en a duana de Las Barracas de los Chaqueses) u fesol (en textos comercials de Zaragoza).[1] Alubia ye un persismo transmeso a l'aragonés por l'arabe[1] que se documenta actualment por o menos en aragonés d'a Valle de Vio, en belsetán[2] y palatalizau como allubia tamién en benasqués.[3] En benasqués Ángel Ballarín Cornel documenta as expresions allubies tiernes, allubies de peladilla y allubies de careta. Ya se documenta "chudía" en o sieglo XV en Casp (aluvias alias judias, con a "j" representando en grafía medieval o fonema d'o digrafo ch).[1] Alwin Kuhn veye que en l'orichen d'a variant chodiga puet haber-ie habiu una influencia d'a parola xordiga.[4] O pareixiu fonetico con "xordiga" podió favoreixer una epentesi antihiatica d'a g. Referencias
Vinclos externos
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
