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Brassica oleracea var. italica
O bróquil (Brassica oleracea var. italica (Plenck, 1794)[2]) ye una planta d'a orden d'os Brassicales y familia Brassicaceae que la suya gran coroneta florida, tallo y chicotas fuellas asociadas se consumen como verdura. Se puede consumir crudo u cociu. O bróquil ye una fuent especialment rica de vitamina C y vitamina K. Referencias
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