|
Tsoureki
Tsoureki (bahasa Yunani: τσουρέκι), adalah sebuah roti hari raya manis yang terbuat dari tepung, susu, mentega dan gula dan umumnya dibumbui dengan kulit jeruk, resin mastic atau mahlab. Satu variasi umum disebut "roti Paskah" yang dibuat oleh komunitas-komunitas Yunani saat Paskah, tak hanya di Yunani, namun juga di negara-negara lain dengan komunitas-komunitas Yunani. Roti tersebut terkadang juga disebut roti Paskah Armenia.[1] Roti tersebut disantap di Yunani, Armenia, Turki, dan negara-negara Timur Tengah lainnya.[2] Referensi
|
||||||||||||
