* Penampilan dan gol di klub senior hanya dihitung dari liga domestik dan akurat per 23:55, 22 Mei 2022 (UTC) ‡ Penampilan dan gol di tim nasional akurat per 18 November 2019
Saúl utamanya bermain pada posisi gelandang tengah, namun dapat juga beroperasi sebagai gelandang sayap dan gelandang bertahan.[2] Ia mengawali karier sepak bola dengan akademi Real Madrid sebelum bergabung ke klub rival satu kota Atlético Madrid dan tampil perdana untuk tim utama Atlético Madrid B pada 2010 serta Atlético Madrid pada 2012. Pada musim 2013–2014, Saúl dipinjamkan ke Rayo Vallecano. Sekembalinya dari masa peminjaman itu, bersama Atlético Madrid ia berhasil meraih masing-masing satu gelar juara La Liga, Piala Super Spanyol, dan Piala Super UEFA, serta dua gelar juara Liga Eropa UEFA. Pada Agustus 2021, Saúl dipinjamkan ke Chelsea hingga akhir musim 2021–2022.
Karier klub
Atlético Madrid
Lahir di Elche, Alicante, Valencian Community, Saúl pindah ke Atletico Madrid pada tahun 2008 saat berusia 13 tahun, setelah memulai di tim muda Real Madrid. Dia membuat debut senior pada musim 2010–11, muncul sebagai cadangan di divisi ketiga, dan gol pertamanya datang dalam kemenangan 3-1 saat melawan Extremadura UD pada tanggal 10 April 2011,[3]
Pada musim panas tahun 2011, Saúl bergabung dengan tim utama Atlético untuk latihan pra-musim. Pada 10 November, ia mencetak dua gol dalam Pertandingan persahabatan yang berakhir dengan skor 19–1 menghadapi CD Arcángel.[4]
Pada 8 Maret 2012, saat berusia hanya 17 tahun dan 108 hari, Saúl membuat debut resminya untuk tim utama Colchoneros, bermain enam menit terakhir dalam pertandingan Liga Eropa UEFA melawan Beşiktaş JK.[5] Penampilan kedua dilakoni pada tanggal 20 September, sekali lagi sebagai pengganti di Liga Eropa UEFA 2012–13, kali ini melawan Hapoel Tel-Aviv FC;[6] Tiga hari kemudian ia mencetak dua gol untuk Atletico B, saat kemenangan derby atas Real Madrid C dengan skor 2–1.[7]
Saúl membuat debut La Liga pada 21 April 2013, bermain dua menit dalam kemenangan 1–0 menghadapi Sevilla FC setelah mengganti sesama lulusan akademi tim Koke.[8]
Pada 21 Juli 2013, Saúl menandatangani kontrak dengan Rayo Vallecano untuk peminjaman selama semusim.[9] Setelah kembali, ia tampil dalam dua pertandingan Supercopa de España dimana Atletico dikalahkan Real Madrid, bermain sejak menit awal di pertandingan pertama.[10][11]
Dalam derby Madrid pada 7 Februari 2015, Saúl mengganti Koke yang cedera, dan mencetak gol untuk timnya, pada akhirnya menang 4–0.[12] Sejak musim 2015-16 dan seterusnya, setelah kepergian Mario Suarez dan cedera dari Tiago Mendes, dia menjadi gelandang inti dalam formasi tim asuhan Diego Simeone.[13][14]
Pada 1 Juli 2017, Saúl menandatangani kontrak baru berdurasi sembilan tahun.[17]
Chelsea
Pada 31 Agustus 2021, Saúl bergabung ke Chelsea sebagai pemain pinjaman selama satu musim, dengan nilai transfer £3,4 juta atau €5 juta serta opsi transfer permanen pada akhir musim senilai £30 juta atau €40 juta.[18][19] Ia melakukan penampilan perdana di Liga Utama Inggris untuk Chelsea di Stamford Bridge pada 11 September 2021, bermain selama 45 menit di babak pertama pertandingan yang berakhir dengan kemenangan 3–0 atas Aston Villa.[20]
Saúl membuat debut internasional pada 1 Juli 2016, bermain 15 menit dalam kemenangan 2-0 dalam laga persahabatan menghadapi Belgia.[24] Dia dinobatkan pencetak gol terbanyak dalam Kejuaraan Sepak Bola Eropa U-21 2017, setelah sebelumnya mencetak hat-trick untuk mengalahkan Italia ddngan skor 3-1 di semi final.[25]
^"Saúl Ñíguez debuta con el Atlético" [Saúl Ñíguez makes Atlético debut] (dalam bahasa Spanish). 8 Maret 2012. Diakses tanggal 23 April 2012.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^"Saúl se marcha cedido al Rayo" [Saúl goes on loan to Rayo] (dalam bahasa Spanish). 21 Juli 2013. Diakses tanggal 23 Juli 2013.Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^Estepa, Javier (19 August 2014). "El Atleti lo deja todo en el aire" [Atleti leave it open]. Marca (dalam bahasa Spanish). Diakses tanggal 29 August 2014.Lebih dari satu parameter |work= dan |newspaper= yang digunakan (bantuan)Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)
^Campos, Tomás (23 August 2014). "Una pequeña revancha" [A small payback]. Marca (dalam bahasa Spanish). Diakses tanggal 5 September 2014.Lebih dari satu parameter |work= dan |newspaper= yang digunakan (bantuan)Pemeliharaan CS1: Bahasa yang tidak diketahui (link)