Sauvignon blanc

Sauvignon blanc
Vitis vinifera ’Sauvignon Blanc’
Taksonomi
Superkerajaan	Eukaryota
Kerajaan	Plantae
Divisi	Tracheophytes
Ordo	Vitales
Famili	Vitaceae
Genus	Vitis
Spesies	Vitis vinifera
Kultivar	Vitis vinifera ’Sauvignon Blanc’

Sauvignon blanc adalah sebuah varietas anggur berkulit hijau yang berasal dari kawasan Bordeaux, Prancis. Anggur tersebut tampaknya mendapatkan namanya dari kata Prancis sauvage ("liar") dan blanc ("putih") karena asal muasalnya sebagai anggur asli di Prancis Barat Daya.^[1]

Sauvignon blanc biasanya ditanam di Prancis, Chili, Kanada, Australia, Selandia Baru, Afrika Selatan, Washington dan California. Beberapa Sauvignon blancs Dunia Baru, biasanya dari California, juga disebut "Fume Blanc".

• LAROUSSE Encyclopedia of WINE, Hamlyn, 2001, ISBN 0-600-60475-6
• Taber, G. Judgment of Paris. New York: Scribner's, 2005.

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sauvignon Blanc.

• New Zealand Vintage Chart Diarsipkan 2007-05-03 di Wayback Machine.
• Wine News "The four faces of California Sauvignon Blanc" Diarsipkan 2001-07-16 di Wayback Machine.

Templat:Wine