Rujak bebeg

Rujak Bebeg adalah makanan pedas khas Betawi, indonesia berupa buah-buahan yang dipotong kecil selanjutnya ditumbuk. masyarakat betawi menyebutnya dengan sebutan "dibebeg". Rujak bebeg terdiri dari kedondong, mangga muda, ubi jalar dan bengkuang. Bumbu yang digunakan yaitu cabai, terasi, gula merah, asam dan garam. tidak pakai gula merah. kuliner ini banyak ditemukan di pinggiran Jakarta dan biasa dijajankan dengan cara dipikul. ^[1]

1. ^ admin1 (2022-09-23). "Menikmati Segarnya Rujak Bebeg Khas Betawi". Seni Budaya Betawi (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-06-08.