Seng asetat adalah garamseng dengan rumus kimia Zn(CH3CO2)2, yang umumnya terdapat sebagai dihidrat Zn(CH3CO2)2·2H2O. Baik bentuk hidrat maupun bentuk anhidratnya, senyawa ini adalah padatan tak berwarna yang digunakan sebagai suplemen makanan. Bila digunakan sebagai bahan tambahan pangan, zat ini memiliki nomor E E650.
Kegunaan
Seng asetat merupakan komponen beberapa obat, misalnya tablet hisap untuk mengobati pilek.[1] Seng asetat juga dapat digunakan sebagai suplemen makanan.[2] Sebagai suplemen harian oral, seng asetat digunakan untuk menghambat penyerapan tembaga oleh tubuh sebagai bagian dari pengobatan penyakit Wilson.[3] Seng asetat juga dijual sebagai astringen dalam bentuk salep, losion topikal, atau dikombinasikan dengan antibiotik seperti eritromisin untuk pengobatan topikal jerawat.[4] Seng asetat umumnya dijual sebagai salep antigatal topikal.
Seng asetat digunakan sebagai katalis untuk produksi industri vinil asetat dari asetilena: CH 3CO 2H + C 2H 2 → CH 3CO 2CH=CH 2. Sekitar 1/3 dari produksi dunia menggunakan rute ini, yang karena dampak lingkungannya, sebagian besar dipraktikkan di negara-negara dengan peraturan lingkungan yang longgar seperti Cina.[5]
Dalam seng asetat anhidrat, seng dikoordinasikan dengan empat atom oksigen untuk menghasilkan lingkungan tetrahedral, polihedra tetrahedral ini kemudian dihubungkan oleh ligan asetat untuk menghasilkan berbagai struktur polimer.[7][8][9]
Dalam dihidrat, seng berbentuk oktahedral, di mana kedua gugus asetat berbentuk bidentat.[10][11]
Reaksi
Pemanasan Zn(CH3CO2)2 dalam ruang hampa menghasilkan hilangnya anhidrida asetat, meninggalkan residu "seng asetat basa", dengan rumus Zn4O(CH3CO2)6. Seng asetat basa juga dapat dibuat melalui reaksi asam asetat glasial dengan seng oksida.[12] Senyawa kluster memiliki struktur tetrahedral dengan ligan oksida di pusatnya[13] Seng asetat basa merupakan prekursor umum untuk kerangka organik-logam (MOF).
^"Wilson Disease". NIDDK. July 2014. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-10-04. Diakses tanggal November 15, 2018.Parameter |url-status= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
^Schachner, L.; Eaglstein, W.; Kittles, C.; Mertz, P. (1990). "Topical erythromycin and zinc therapy for acne". Journal of the American Academy of Dermatology. 22 (2 Pt 1): 253–60. doi:10.1016/0190-9622(90)70034-f. PMID2138176.
^O. F. Wagenknecht; R. Juza (1963). "Zinc Acetate". Dalam G. Brauer. Handbook of Preparative Inorganic Chemistry, 2nd Ed. 2pages=1087. NY, NY: Academic Press.
^He, Hongshan (15 November 2006). "A new monoclinic polymorph of anhydrous zinc acetate". Acta Crystallographica Section E. 62 (12): m3291–m3292. doi:10.1107/S1600536806046678.
^Capilla, A. V.; Aranda, R. A. (1979). "Anhydrous Zinc(II) Acetate (CH3-COO)2Zn". Crystal Structure Communications. 8: 795–797.
^van Niekerk, J. N.; Schoening, F. R. L.; Talbot, J. H. (10 September 1953). "The crystal structure of zinc acetate dihydrate, Zn(CH3COO)2.2H2O". Acta Crystallographica. 6 (8): 720–723. Bibcode:1953AcCry...6..720V. doi:10.1107/S0365110X53002015.
^Poshkus, Algirdas C. (June 1983). "Improved synthesis of basic zinc acetate, hexakis(.mu.-acetato)-.mu.-oxotetrazinc". Industrial & Engineering Chemistry Product Research and Development. 22 (2): 380–381. doi:10.1021/i300010a041.