Ruks

Mengalihkan ke:

Ruks disini maksudnya adalah Roux, yaitu bahan pengental saus yang terbuat dari campuran mentega atau butter dengan tepung terigu.

Untuk roux yang dipakai kedalam kari Jepang sebetulnya sedikit berbeda, karena ada penambahan rempah-rempah bubuk seperti garam masala dari India.

Informasi yang berkaitan dengan Ruks

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia